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明太子パスタ

• 2005年6月 4日 14:05

簡単すぎて載せてレシピといっていいのかわかりませんが。
だれでもおいしく簡単にできます。
バターとオリーブオイルはお好みで増減してくださいね。
クリームをいれることによって辛味もいい具合に和らぐと思います。

【材料】二人分
パスタ　２００g（CRA1．7mm） 塩 明太子　２はら バター　大さじ２〜３ オリーブオイル　小さじ２ 黒胡椒 大葉・海苔　適量 珈琲用のクリーム　２個

【レシピ】
パスタをたっぷりのお湯と塩でゆでている間にソースを作っておきます。
常温に戻したバターと、皮をとった明太子、大葉の半分、オリーブオイル、胡椒、クリームを大き目のボールに入れて練っておきます。
パスタが茹で上がったら熱々をざるにあげ、熱々のままボールに入れます。
後は混ぜてお皿にもって、残りの大葉とのりをかけるだけです

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