明太子パスタ

2005年6月 4日 14:05

簡単すぎて載せてレシピといっていいのかわかりませんが。
だれでもおいしく簡単にできます。
バターとオリーブオイルはお好みで増減してくださいね。
クリームをいれることによって辛味もいい具合に和らぐと思います。

【材料】二人分
パスタ　２００g（CRA1．7mm）塩明太子　２はらバター　大さじ２〜３オリーブオイル　小さじ２黒胡椒大葉・海苔　適量珈琲用のクリーム　２個

【レシピ】
パスタをたっぷりのお湯と塩でゆでている間にソースを作っておきます。
常温に戻したバターと、皮をとった明太子、大葉の半分、オリーブオイル、胡椒、クリームを大き目のボールに入れて練っておきます。
パスタが茹で上がったら熱々をざるにあげ、熱々のままボールに入れます。
後は混ぜてお皿にもって、残りの大葉とのりをかけるだけです

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お取り寄せ生活研究家aiko*
お取り寄せ歴１５年。74年兵庫県生まれ。料理研究家だったの母の影響で食べる楽しみや大切さを学び、お取り寄せが生活の中に溶け込んだ環境で育ち、20歳過ぎから自分でもお取り寄せ生活を開始。結婚後は横浜で、毎日のように楽しむ日々。お取り寄せ生活の楽しさをひとりでも多くの友人たちに伝えたい、一緒に共有したいと思います。雑誌や、ラジオ出演、セミナーなどオフラインでも活動中。お取り寄せしたのは１４００アイテム以上。

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