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Soup Stock Tokyo 東京ボルシチ/おいしっくす（オイシックス/Oisix）

2005年6月 5日 13:22

■じっくり炒めた玉ねぎの甘みがおいしさの秘密
ロシアの代表的スープを、じっくり炒めた玉葱の甘みで日本の洋食スタイルにしたスープです。牛肉とニンジンやセロリなど香り豊かな野菜が入っています。ヨーグルト、レモンスライスを添えるとさっぱりと召し上がれます。具材として、一口大に切って茹でたじゃがいも（1個）と人参（1/2本）を加えて、お召し上がりください。

■Soup Stock Tokyo(スープストックトーキョー)とは
"無添加、食べるスープ"をコンセプトに、素材にこだわったオリジナルスープが食べられる専門店。丸ビルやルミネ新宿など、都内を中心に28店舗を展開中。また、中部国際空港など、新たに中部地区にも出店しています。

■お召し上がり方
封を切らずに袋ごと沸騰したお湯に入れ、約10分温めてください。解凍後、袋の中身を鍋にあけ、良くかき混ぜながら中火にかけて軽く沸騰させてください。その際こげやすいのでご注意ください。

　☆☆☆☆

Soup Stock Tokyoのお店でも代表的なスープがこの東京ボルシチ。Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）でも食べられるとのことで思わず購入しました。パンに合うおいしいスープというより具沢山のシチューのようなスープに変身しました。

Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）のSoup Stock Tokyo 東京ボルシチですが、お店も好きなんですがお店ではまだ食べたことのないこの代表的な東京ボルシチ。ボルシチとはロシアのお料理で、ビーツの入った野菜たっぷりのスープなんですが、Soup Stock Tokyoの原材料にはビーツは直接載っていないので入っていないかどこかに隠れているか？"東京"と着くくらいだからきっと日本人の口に合うように作っているんだとおもいます。
よくサラダバーとかにある"ビーツ"私ダメなんですー。そんなわけで、ボルシチは食わず嫌いだったんですが、お店でもこのスープの写真がとてもおいしそうで。（お店の看板になってますよね？）おいしっくすさんで取り扱いが開始されたのでお取り寄せしました。

冷凍で来るので食べたいときに食べられて嬉しいですー。今回は朝ごはんにパンと一緒にいただきました。ちなみにパンはビゴのカンパーニュ（多分・・）です。ちょっと酸味があるパンなので後で考えたら、バケッドのほうがよかったかも。

まずは少し解凍した後お鍋でちょっと煮て、おすすめの食べ方どおり人参とじゃがいもをしたゆでしたものを加えました。お肉はゴロゴロ大きなのが入っていますがお野菜は溶け込んでいるほうが多そうなので増やしたほうがよさそうです。その後器にいれたあとヨーグルトを載せました。さらにレモンも添えてもいいとあったけれど残念ながらなかったのでそのままで。

ヨーグルトをかけなくてももちろんおいしいです。（彼はヨーグルトなしで）ビーフシチューのような感じ？でもヨーグルトを入れるとさっぱりしておいしかったので私としては入れるほうをおすすめします?。
結構味が濃いので朝とか食べるときには特に。お肉も程よく歯ごたえが合って食べ応えも十分！

二人でぺろりと一袋分食べちゃいました。おいしかったです。ゴチソウサマデシタ。
以前Soup Stock Tokyoオマール海老とわたり蟹のスープをお店でいただいておいしかったのでおいしっくすさんでもお取り寄せしたんですがお店と同じ味がしました。（写真撮り忘れました・・）こちらもおすすめです。

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お取り寄せ歴１５年。74年兵庫県生まれ。料理研究家だったの母の影響で食べる楽しみや大切さを学び、お取り寄せが生活の中に溶け込んだ環境で育ち、20歳過ぎから自分でもお取り寄せ生活を開始。結婚後は横浜で、毎日のように楽しむ日々。お取り寄せ生活の楽しさをひとりでも多くの友人たちに伝えたい、一緒に共有したいと思います。雑誌や、ラジオ出演、セミナーなどオフラインでも活動中。お取り寄せしたのは１４００アイテム以上。

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