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親子どんぶり・桃屋のラー油をかけた冷奴とか・・・。
- 2010年1月 5日 07:53
夜ごはんに親子どんぶりを作りました。
もうちょっと小さめのどんぶりがほしいなあ・・・なんて思いながら。
特にお買い物へはいってないので冷蔵庫の中をごそごそとして作りました。
もうちょっと野菜がほしかったなあ・・。
トマトは、オイシックスさんのおいしいトマトなので手は加えずただ切っただけ。
これだけで十分美味しいんですよね。
それからお豆腐もオイシックスさんのものですが、使い切りタイプ×4個と一人分ずつになっているので一人のランチの時もお気に入りです。先日からはまりにはまりまくっている桃屋の「辛そうで辛くないちょっと辛いラー油」とねぎをかけただけ。味がしっかりついているラー油なのでお醤油とかもいりません。
いろんなものにかけていますが、ごはんを筆頭に、自己主張をしないラー油を引き立てる感じのものがあうなという印象です。
サクサクとしたガーリックがサクサクとし続けられるようなそんなものが私は気に入っています。
メインの親子どんぶりは、お取り寄せ食材はナシです・・・。
お雑煮の残りのとり肉とあと近くのスーパーで買ってあった常備品ばかりです。
あ・・違った。
愛用の鎌田低塩だし醤油を切らしてしまい、友達の親戚のお家でもある森田醤油さんのお醤油です。
お醤油自体に深みがあるので煮物なんかには使っていたのですが、
さじ加減がわからずどうかなと思い控えめに使いましたが、まろやかな感じで美味しく仕上がりました。
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お取り寄せ歴１５年。74年兵庫県生まれ。料理研究家だったの母の影響で食べる楽しみや大切さを学び、お取り寄せが生活の中に溶け込んだ環境で育ち、20歳過ぎから自分でもお取り寄せ生活を開始。 結婚後は横浜で、毎日のように楽しむ日々。お取り寄せ生活の楽しさをひとりでも多くの友人たちに伝えたい、一緒に共有したいと思います。 雑誌や、ラジオ出演、セミナーなどオフラインでも活動中。お取り寄せしたのは１４００アイテム以上。
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