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親子どんぶり・桃屋のラー油をかけた冷奴とか・・・。

うちごはん食べたよ。

夜ごはんに親子どんぶりを作りました。
もうちょっと小さめのどんぶりがほしいなあ・・・なんて思いながら。

特にお買い物へはいってないので冷蔵庫の中をごそごそとして作りました。
もうちょっと野菜がほしかったなあ・・。

トマトは、オイシックスさんのおいしいトマトなので手は加えずただ切っただけ。
これだけで十分美味しいんですよね。
それからお豆腐もオイシックスさんのものですが、使い切りタイプ×4個と一人分ずつになっているので一人のランチの時もお気に入りです。先日からはまりにはまりまくっている桃屋の「辛そうで辛くないちょっと辛いラー油」とねぎをかけただけ。味がしっかりついているラー油なのでお醤油とかもいりません。
いろんなものにかけていますが、ごはんを筆頭に、自己主張をしないラー油を引き立てる感じのものがあうなという印象です。
サクサクとしたガーリックがサクサクとし続けられるようなそんなものが私は気に入っています。

メインの親子どんぶりは、お取り寄せ食材はナシです・・・。
お雑煮の残りのとり肉とあと近くのスーパーで買ってあった常備品ばかりです。
あ・・違った。
愛用の鎌田低塩だし醤油を切らしてしまい、友達の親戚のお家でもある森田醤油さんのお醤油です。
お醤油自体に深みがあるので煮物なんかには使っていたのですが、
さじ加減がわからずどうかなと思い控えめに使いましたが、まろやかな感じで美味しく仕上がりました。

◆オイシックス⇒トマト本来の味わいトマト
◆オイシックス⇒とろーりまろやか絹豆腐 4P
◆桃屋　辛そうで辛くないちょっと辛いラー油◆
◆森田醤油⇒自然塩醸造丸大豆醤油　むらげの醤（ひしお）

2010年1月 5日 07:53

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