ベルメゾン「本格コーヒー豆の会」で先月届いたのが、コレ。 覇薇可否道 (ハラコーヒードウ)のコーヒーたち。 お店で一番人気のマイルドブレンドとストロングブレンド、ブラジルサントスの3種類が届きました。 何度もこのブログでも打ち明けてるとおもうのですが、私はコーヒーが大好きなんだけれどいまいちわからないんですよね。その「おいしさの理由」が。 だんなさんが毎日せっせと、豆をガリガリ挽いて入れてくれる珈琲を飲んだり、お店で飲んだりして「おいしい!私これ好き!」とか「うーん・・・・」と思ったり、好き嫌い....
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今月のベルメゾン頒布会シリーズ「新本格コーヒー豆の会」2月分がとどきました。今回は、山口県にある長屋門珈琲カフェ・ティカルというところのコーヒー豆3種です。 長屋門珈琲カフェ・ティカル(山口県萩市土原298-1)は、小川家長屋門の屋敷内にあり、いつおとづれても沢山のお客さんでにぎわっているお店なんだそうです。このお店は世界中の豆を使って自家焙煎しているこだわりのお店でもあるそうです。なかなかこんなに遠くのお店の珈琲を味わう・知るなんてことはできないのでベルメゾンさんに感謝ですね。 届いた豆は、ブ....
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今月のベルメゾン頒布会シリーズ「新本格コーヒー豆の会」1月分がとどきました。今回は、東京にある溜屋珈琲茶房というところのコーヒー豆3種です。 溜屋珈琲茶房は、東京にあるお店で、明治神宮前駅からもちかい珈琲専門店なんだそうです。(東京都渋谷区神宮前6-5-6 カラオケ館2F)いろいろネットで見てみると濃厚なケーキなどもあるそうなので今度出かけた時には寄ってみようかなと思います。 ★たまりやブレンドコロンビアをベースにしたブレンドコーヒー。苦みと酸味のバランスがよく飲みやすいブレンドコーヒー★スペ....
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実家も、自家焙煎 珈琲の富田屋さんのお世話になることになりました。 またまた、自家焙煎の珈琲の富田屋さんのコーヒー豆をお取り寄せしました。 今回は、ココーチョ。以前我が家でお取り寄せしたこともあるのですが、今回は、実家です。 実家の父も毎朝、コーヒーを飲むのですが、お気に入りのコーヒーがあるものの。世の中にはもっと美味しいコーヒーがあるのでは、と話していて。 ちょうど帰省している今、コーヒーも切れたというので、なら、私も気に入っている、富田屋さんのコーヒーを頼んでみたら?ということでお取り寄せし....
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お気に入りの自家焙煎のコーヒー屋さん。富田屋さんのコーヒーがまた登場です。 今回は、チャンガイミナというコーヒー豆です。 いつものように袋をあけたとたん、コーヒーのいい香りが。 早速ミルを持ってきてコーヒータイムとなりました。 富田屋さんではコーヒーの焙煎は注文を受けてから焙煎する。目でみて悪い豆は徹底して取り除くという手間。1キロの豆前後2回の取り除き作業は2時間もかかるそうです。そんな工程を経て我が家にやってきます。大量生産ではない手仕事のあったかさがこの豆たちには詰まっているのかもしれ....
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先日から、我が家の定番になっている富田屋さんの自家焙煎のコーヒー。 今度は、「マリア」というコーヒーです。 先に飲んだお友達より。「今までにないコーヒーだったよー。不思議?」という感想をもらったので、他のも飲んでいたのですがとりあえずあけて飲んだのがこの「マリア」その名前からも女性らしいコーヒーなんだとか。 いつものようにガリガリとコーヒー豆を挽いていただきました。 豆のままでもかなりいい香りです。 甘いフルーティな香りというか、ほんのりコーヒー豆なんだけれど甘ーい香り。不思議です。 だんなくん....
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香りを画面で伝えられないのが残念! 自家焙煎コーヒー豆販売 珈琲の富田屋さんの珈琲を飲みました。 すっかり、一度ガリガリ引いて飲む珈琲を味わえばもうインスタント珈琲には戻れなくなっている我が家ですが今回は大阪の自家焙煎のお店、珈琲の富田屋さんの珈琲です。 サンタアニタ・ボスケ・ココーチェという三種類の珈琲を飲んだのですが、まずは届いたときにびっくり。 たまたま家を空けていて宅配ボックスに届いていたのですが、扉をあけたとたん、「あ!珈琲が来た!」すごくいい香り。 豆で届いたのに、珈琲の袋の封どころ....
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ドリップ ブルーマウンテンブレンド ブルックス レギュラーコーヒー通販No.1。ドリップバッグ1杯19円(税抜)から! ○ブルーマウンテンブレンド 稀に見る好環境を備えたコーヒー栽培地ブルーマウンテンで、丁寧に手摘みされた豊かな香りのコーヒーを使用したブレンドです。 10g×(33袋×3) はじめましての方には、ドリップコーヒーのブルックスお試しセットがお勧めだと思います。 CMでもお馴染みの美味しいコーヒー・ブルックスのコーヒーです。 99袋とか75袋とかすごい数のパックな....
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コスタリカ・ラブラドルエステート グルメコーヒー豆専門!加藤珈琲店 この珈琲豆は2005年2月にアメリカスペシャルティコーヒー協会主催のコスタリカQオークションにおいて私どもが落札し直輸入した価値あるそして貴重なコーヒー豆です。 甘くフルティーな香りバランスの良いコクと明るい酸味がとても美しい珈琲です。 また世界標準で安全・信頼性の高い『Utz kapeh(ウーツ・カペー)』の認定も受けています。 Utz kapeh(ウーツ・カペー)とは TuzKapehは独立した基金で安全で信頼性の高いコ....
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ハワイコナ・エクストラファンシー グルメコーヒー豆専門!加藤珈琲店 この【ハワイコナ・エクストラファンシー】は、アメリカ農務省認定ハワイ島最優良農園賞受賞・UCCエステート産のコーヒー豆です。 コナコーヒーの格付けの最高級をあらわす「エクストラ・ファンシー」がついたこの珈琲豆は柔らかな酸味と滑らかな口当たりを楽しめる高品質コーヒーです コナコーヒーとは、ハワイ島西側のコナ地区で栽培されるアラビカ種のコーヒーのことです。 この地域はマウナ・ロア山やファラライ山の裾野に広がっており、海抜300?8....
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グルメコーヒー豆専門!加藤珈琲店ブラジル・ベラビスタエステート ブラジル・カップオブエクセレンス受賞珈琲豆! 最高の芳香と風味の豆に仕上げるために水洗処理の後、テラスで水分が11.5%になるまでじっくりと乾燥させ木の倉庫で30日間熟成されたコーヒー豆はアプリコットのような甘い風味とチョコレートのような程よいコク ソフトな後味を持ち、世界中の珈琲鑑定士から絶賛されています。 ☆☆☆☆安くておいしい珈琲やさんで何度もリピートしている加藤珈琲店です。....
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グルメコーヒー豆専門!加藤珈琲店 プレミアムブレンド【しゃちブレンド】 楽天市場ショップオブザイヤー2003受賞!珈琲豆通販 この珈琲豆【しゃちブレンド】はパプアニューギニアの シグリ農園産の銘品『シグリ』を贅沢にブレンドし 私が試行錯誤の末、たどり着いた情熱の結晶とも言える絶対の自信作です。 これを飲んだら他は....
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トワイニング(TWININGS)紅茶レディグレイリーフ Twinings Lady Grey Tea トワイニングのアールグレイをベースに、乾燥したオレンジ、レモンの果皮そして、矢車菊の花びらを加えた香り豊かなブレンド。花とフルーツの優しい香りとすっきりした味わいが魅力です。 ....
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美味しい珈琲のお取り寄せといえば、安くて美味しい加藤珈琲店 グルメコーヒー豆専門!加藤珈琲店エクストラブレンドとヨーロピアンクラシックブレンド最高傑作とうわさされるブレンドコーヒーです。エクストラブレンドは、特にオススメです。ミルクをたっぷり入れてもブラックでも楽しめます。酸味はなく、ほのかに苦く、そして後味は甘いコーヒーです。あっちこっちのコーヒーをお取り寄せしていますがかなりの上位にランクインです ヨーロピアンクラシックブレンドは、コーヒーらしいコーヒーでこちらは少し苦味が強調されているよう....
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