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大根のてんぷらがヒットです。

• 2008年12月29日 13:05

先日、外食で食べた大根のてんぷら。
見よう見まねでやってみたんですがこれがヒット！
我が家の定番レシピに仲間入りしました。

作り方は単純簡単！
大根を強めのだしで煮て、しっかりしみこませたら、あとは揚げる前にキッチンペーパーなどで
表面の水分を拭き取って天ぷらにしてあげるだけ。

なかからじゅわーっとだしがでてきてほんとおいしかったです。
つゆなども用意しなくても十分味が付いているのでサクサクしたままあのだしの味も楽しめます。

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