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大根のてんぷらがヒットです。
- 2008年12月29日 13:05
見よう見まねでやってみたんですがこれがヒット！
我が家の定番レシピに仲間入りしました。
作り方は単純簡単！大根を強めのだしで煮て、しっかりしみこませたら、あとは揚げる前にキッチンペーパーなどで
表面の水分を拭き取って天ぷらにしてあげるだけ。
なかからじゅわーっとだしがでてきてほんとおいしかったです。
つゆなども用意しなくても十分味が付いているのでサクサクしたままあのだしの味も楽しめます。
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お取り寄せ歴１５年。74年兵庫県生まれ。料理研究家だったの母の影響で食べる楽しみや大切さを学び、お取り寄せが生活の中に溶け込んだ環境で育ち、20歳過ぎから自分でもお取り寄せ生活を開始。 結婚後は横浜で、毎日のように楽しむ日々。お取り寄せ生活の楽しさをひとりでも多くの友人たちに伝えたい、一緒に共有したいと思います。 雑誌や、ラジオ出演、セミナーなどオフラインでも活動中。お取り寄せしたのは１４００アイテム以上。
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