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汐留らーめんでつけ麺とチャーシュー麺【東京汐留　ラーメン】

2006年7月11日 11:51

ようやくたべてきました。
賛否両論あるようなのですが私はそんなにラーメンフリークではありませんが、汁のないラーメン。
つけ麺や、油そばにはまっていて、ひとつはまるとずーっとたべ続けている私。
この日は3日連続のつけ麺。笑

かなり前に、インスタントラーメンの汐留塩らーめんをたべていて、かなり好きな味だったので、とっても期待して行きました。時間が少し早かったのでゆったりした席のほう（窓際の席はすこしおとなりと席が近いような。。）に座れましたがその後人でいっぱい。気づけば外まで並んでいました。

インスタントラーメンになった塩味のハンバーグがのっかったやつは期間限定のようでなかったので、普通のと、私はつけ麺を。それからデザートに、汐留豆腐を。

カウンターに座ると、前に気なるテロップが。。ラーメンを最後まで美味しく食べる方法として、再度メニューのごはんや、肉ご飯をいれて雑炊のようにして食べると美味しいそうです。気になる?。
でもラーメンにご飯をいれちゃうと、スープを全部飲み干すことになるんですよね？ラーメン3日連続の私としてはさすがにちょっとそれは健康にも気になることなのでとりあえず。。今回は、ナシということで。

ラーメンをささっとたべれてスープを熱々のまま残せるラーメン通の方にはオススメなたべ方かもしれません。私はとろとろ食べているので・・・。

汐留ラーメンのほうも、つけ麺もスープは少し黄色かかった、こってりしたかんじ。こってり差の中に。和風なだしの味がします。

うーん。。すっごい期待していたので、期待しすぎちゃったのかもしれませんが、美味しいけれど、並んでまで食べたいかというとほかのラーメン屋さんと比べてしまうような感想です。
後でよくお店のメニューを見るとスープがあっさりと濃厚と選べたんですね。あっさりにすればよかった。ただ、中に入っていたチャーシューがとてもやわらかくて美味しかったです。

つけ麺のほうも、スープも私は、家で食べるときもさらにお酢をだーっと入れるくらいなので、こちらのつけ麺も、もっともっとすっぱいほうが好みでした。初めてたべた新宿のつけめん屋さんの衝撃が大きかったのでどうしても比べてしまうし、その味に近いような、辛くてすっぱいスープを気に入ってしまったもので。。

こちらも美味しくいただいたけれど、もし、行列ができていてそれに並んでたべたい味かというと好みですが私の好みでは少し違うように思いました。

デザートにたべた汐留豆腐は美味しかった?、すごく不思議。豆花（トウファ）なんだけれど、豆腐の味だけじゃなくて生クリームの味もしっかりしていて、シロップだけじゃなくて豆腐自体も甘い?。しっかり豆腐の味もしていて、かわいい花形の黄色いのはなんとしょうが。
ジンジャーなんとか。。とかそういう雰囲気ではなく。冷奴にのっかっているあの「しょうが」。

しょうがと一緒に口に入れると、うわーーっとしょうがの味が広がって、ラーメンの後のちょっと油っぽい口の中をさっぱりさせてくれました。そしてミントと一緒に口に入れるとさらに爽快感。

これは気に入りました。HPでは、枡にはいっている写真ですが、私たちのときは、枡ではなくて、和風なおしゃれな器に木のスプーンでした。

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