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ルクルーゼレシピ 我が家の定番ル・クルーゼでつくるポトフ
- 2006年7月11日 23:29
野菜がたっぷり食べられるうちの定番メニュー
結婚してルクルーゼと出会ってから、月一ほどで登場するのがポトフです。
今夜の材料は、和風で大根が入っています。
とにかく冷蔵庫の中を片付けたいときにも重宝します。
とにかく何でもかんでも難しいことは考えずルクルーゼにいれて、水をひたひたまで入れて
だし系（コンソメとか和風だしとか）いれて、いい味の出る具、肉や、ソーセージ、べーコンなどをいれて、あとは時間の許す限りことこと煮るだけ。
ルクルーゼの力でびっくりするくらい美味しくなります。
仕上げに。トッピングとして岩塩、マスタード、黒胡椒、粉チーズで食べます。
野菜がたっぷりびっくりするくらい食べられます。
ルクルーゼ私も色や形を換えいくつか愛用していますがその中で一番出番が多いのがこのオレンジ色のココットロンドです。
二人暮しにはぴったりです。そのまま出せるカラーも気に入っています。
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