帆立ベビー（帆立稚貝）の味噌汁*お取り寄せ生活研究家aiko*のお取り寄せ日記<ワタシ生活編＞

春のたのしみのもうひとつ。
普段魚の生ものは食べないので、スーパーの魚売り場には横目でふいーっと通るだけのことが多いんですが、この季節は、生しらすや、生わかめなどわくわくするものがおおくて、そのなかでもこれ。

神奈川に嫁にきて、初めて見たときはびっくりしました。
小さい小さい。帆立です。「帆立ベビー」とか「帆立稚貝」とかいわれて売られているものです。
これがおいしいんですよねえ・・・
殻同士ゴリゴリあらって、味噌汁にするんですが、具は帆立だけ。だしも、葱もいりません。

簡単なのに。アサリやシジミにまけないくらいいいダシがでます。
見た目もなんだかかわいいので気に入っています。

地域性の高いもので、賞味期限も少ないのですが、お取り寄せもできるので、まだ知らないやというかたがいたらぜひお勧めしたいです。

帆立の稚買のお取り寄せ情報

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カテゴリー：【日記・つぶやき】 【うちごはん・お弁当】
投稿：2008年05月01日EDIT
キーワード：帆立,ベビー,味噌汁,稚貝,殻付き
Technorati Tags: ベビー , 味噌汁 , 帆立 , 殻付き , 稚貝



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