岩国れんこんステーキレシピ/おいしっくす（オイシックス/Oisix）*お取り寄せ生活研究家aiko*のお取り寄せ日記<ワタシ生活編＞

れんこんなんてなんでもいいのかなと、スーパーで売っている普通のれんこんを買ってきて（安いし）同じようにしたのですがぜんぜん違う！。
だんなくんも「これ。オイシックスのれんこん？」と疑いのまなざし。。

岩国れんこんは、本当に美味しいのでオススメです。モチモチとした食感とシャキシャキとした歯ざわりが一緒に味わえます。モチモチしたれんこんって初めてこのれんこんで味わいました。

しっかりメインになる岩国れんこんです。
レシピは超簡単です！

■れんこんステーキの基本

岩国れんこんは薄く皮をむいて厚切りにします。
あくもないので私はそのまま使いますが気になる方は酢水などにつけてくださいね。
フライパンにたっぷりの油を引いてじっくり焦げ目がつくまで焼きます。
後は好みのソースをかけてできあがり。黒胡椒も忘れないでね。
そう。ただただ、丁寧に焼くだけ。

■れんこんステーキのバリエーション

油はサラダ油仕上げにバターと醤油。油はごま油、オリーブオイルなどいろいろ試してください。
ソースは、マヨネーズを基本に。練り胡麻や、白葱、醤油、柚子胡椒などなど。バジルソースも美味しいです。

■ちなみに今日は。。

サラダ油で焼いて最後にバター醤油で仕上げました。
ソースはしろ葱＋柚子胡椒＋マヨネーズ＋黒胡椒

和風。中華、イタリアンなど味付けはどんなものでもOK。ただ、シンプルに焼いてお醤油だけでもおいしいですよ。

で・・この岩国れんこんはオイシックスでお取り寄せできます。
今ならその大人気の岩国れんこんの入ったお試しセットがありますので始めての方はそこから利用してみてはどうでしょうか？
美味しい野菜ってシンプルに食べるのが一番贅沢で美味しいと思わせてくれるオイシックスの野菜ですがその中でもトップに値するのがこの岩国れんこんだとおもいますよ。
岩国れんこんをきっかけにオイシックスデビューしませんか？

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すでにおいしっくすメンバーの方は普段のお買いものからどうぞ。
岩国れんこん（少量サイズもあります）

お皿は、先日一目ぼれして購入した和食器益子焼販売－楽raku－の阿久津　パスタ皿（白）です。到着してから毎日のように活躍しています。使いやすい大きさと和洋中なんでもサマになってしまう優秀な和食器です。このシリーズ少しずつそろえていきたいなとおもいます。