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萩・井上のしそひじきで簡単ひじきご飯風のお弁当
- 2010年1月26日 23:29
やっと追い付きました。今日のお弁当です。
まぜごはん（萩・井上のしそひじき）
たまごやき（塩昆布とねぎ入り）
赤い甘いお豆
プチトマトとパセリ
おでん
まるで昨日の夜の残りのおでんみたいですが、ツイッターをごらんいただいたかたがいたらお気づきかと思いますが、
お弁当のために昨日の夜遅くからコトコトと炊いていました。大根とかごぼう天とか。
大根って冷たくてもおいしいんですよねえ?
卵焼きの塩昆布入りは、塩昆布のパッケージに書いてあったので入れてみましたが、普通の入れない方が好きみたいです。
混ぜご飯にしたのは萩・井上のしそひじき。
これ系のは北前船のカワモトのひじきごはんを使っていたんですがこちらはしそが強くてお弁当にはぴったりですね?。
ふりかけみたいに上にかけてもいいし、混ぜてもいいし、一袋あると便利です。
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お取り寄せ歴１５年。74年兵庫県生まれ。料理研究家だったの母の影響で食べる楽しみや大切さを学び、お取り寄せが生活の中に溶け込んだ環境で育ち、20歳過ぎから自分でもお取り寄せ生活を開始。 結婚後は横浜で、毎日のように楽しむ日々。お取り寄せ生活の楽しさをひとりでも多くの友人たちに伝えたい、一緒に共有したいと思います。 雑誌や、ラジオ出演、セミナーなどオフラインでも活動中。お取り寄せしたのは１４００アイテム以上。
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