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行列のできるラーメン屋さん田ぶしのつけ麺は、もちもち！

2009年6月 2日 13:04

田ぶしのつけ麺お取り寄せしました。

ようやく届いた田ぶしのつけ麺です。ラーメン知識は詳しくないので知らなかったのですが、東京で行列が絶えない人気のお店だそうで、ラーメン屋さんにいってもつけ麺があるとそっちを迷わず頼むほどのラーメン好きではなく「つけ麺好き」ゆえ・・お取り寄せしました。

注文したのは、5月初。1か月くらい待ちました。期間限定の特別価格のときだったので、これだけ待ちましたが現在は、比較的買いやすい状況みたいですよ。

田ぶしのつけ麺お取り寄せしました。

私が購入したのは、はじめまして限定のお試しセットで、990円で送料込み3人分というお得感いっぱいの価格でした。残念ながら今はそれは販売しておらず、今この記事を書いている時点であるのは、1480円（定価は、1980円）ですが、それでも、このボリュームを考えるとお店に出向くことを考えるとお手軽価格だと思いました。

箱の中には、麺も調味液達もぞれぞれ1人前ずつになっているので、人数に合わせて、おなかに合わせて選べるので便利でした。ラーメンはこういうのがおおいですが、なぜかうどんとかは、人数ではなく○○gのうどんとつゆ○個とかが多くて、いまいちこれは何人分？とおもったり、つゆがあまっちゃったりするんですよね。

トッピングは、煮玉子、千切りキャベツ、ねぎ、メンマを用意しました。私は自分で用意しましたが、お店には特製のメンマやチャーシューもあるそうなのでそれを購入すればさらにお店の味がおうちで再現できると思います。

田ぶしのつけ麺お取り寄せしました。

お味のことですが、麺は程よく太麺で、（もっと太くても私はいいです）もちもちでした。一人前210gのボリュームですが、私もペロリと、旦那さんは替え玉を食べる勢いでした。

つけ汁が、ほとんど動物性は気にならないほど魚介のだしのいい味と香りが気にいってしまいました♪
さば節とかつお節だそうです。

過去にいろいろつけ麺をお取り寄せして気に行ってお店にいって、「お取り寄せしたほうが美味しい！」「やっぱりお店で食べるほうが美味しい！」を両方を感じたことがあるし、家庭でのゆで方、そしてラーメンってすごくこだわりが分かれるところだと思うので、私が「うま！」と言っても他の方が皆さんどう思われるかいつも、ラーメンとカレーってなやむカテゴリなのですが、

すくなくとも、私とだんなさんは「これおしいね！だしがうまいよ！」という感想でした。
コレリピートしたいなあ・・・・と。

麺をゆでたお湯を残しておいて、スープ割にするつもりが、いつものくせで、ざるにあけてしまい・・・残念。
トッピングが冷たかったのもあって、すぐにさめちゃったので今度は、ラーメンも温めなおしてあつもりでもう一度味わってみたいと思います。

ちなみに、私は途中から、石垣島ラー油とお酢を足します♪

東京の行列店｢田ぶし｣がお届けするこだわり本格派らーめん
◆麺処　田ぶし

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お取り寄せ歴１５年。74年兵庫県生まれ。料理研究家だったの母の影響で食べる楽しみや大切さを学び、お取り寄せが生活の中に溶け込んだ環境で育ち、20歳過ぎから自分でもお取り寄せ生活を開始。結婚後は横浜で、毎日のように楽しむ日々。お取り寄せ生活の楽しさをひとりでも多くの友人たちに伝えたい、一緒に共有したいと思います。雑誌や、ラジオ出演、セミナーなどオフラインでも活動中。お取り寄せしたのは１４００アイテム以上。

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