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深山（みやま）で年越し車海老の天せいろ【本郷台　蕎麦】

2008年12月31日 16:18

午後に早めに行ったのですが、店内はこんな風に空きばっかりなのですが、店頭で予約や、買って帰る方が次から次へ・・・深山は地元の人に大人気なんですね・・・今年も。揚げたてのてんぷらも一緒に注文される方がたくさんいて、それもいいなあなんておもったり。何度か私達もお蕎麦を買って帰って家でゆでたことがあるんですがやっぱりお店で食べるようなコシがだせずこうしてお店に食べにきています。

そんなわけで20分以上待ってようやく運ばれてきた、天せいろ、天せいろは数種類あるのですが年越しで奮発？して車海老をえらんでみました。
天ぷらは、キス、車海老、シイタケ、ピーマン、なすび、もうひとつなんかあったとおもうのですが忘れちゃいました・・写真見ても思い出せず・・

天ぷら用の天つゆも別についているのでそばつゆにつけておそばにコクをプラスしてもいいし、別々にたべてお蕎麦はあっさりしたままでもいけるし。こういうのって嬉しいです。
卓上に、お塩もあったのでキスなどはお塩をつけていただきました。
やっぱりここのお蕎麦が好きです。
お蕎麦嫌いで、結婚して初めて「ざるそば」食べたんですよ・・私
それまでは出石というおそばで有名な土地や長野にいっても、一人うどんたべてたり、それもなければコンビニでおにぎり買って車の中でたべてたくらいです。（茶そばはのぞく・・）
それが今ではお蕎麦好きです！きっと深山さんのお蕎麦があるせいだと思います。
今年もお世話になりました！そして来年もどうぞよろしくです！

深山（みやま）
神奈川県横浜市栄区小菅ケ谷1-4
045-891-3709

神奈川県横浜市栄区小菅ケ谷1-4

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お取り寄せ歴１５年。74年兵庫県生まれ。料理研究家だったの母の影響で食べる楽しみや大切さを学び、お取り寄せが生活の中に溶け込んだ環境で育ち、20歳過ぎから自分でもお取り寄せ生活を開始。結婚後は横浜で、毎日のように楽しむ日々。お取り寄せ生活の楽しさをひとりでも多くの友人たちに伝えたい、一緒に共有したいと思います。雑誌や、ラジオ出演、セミナーなどオフラインでも活動中。お取り寄せしたのは１４００アイテム以上。

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