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佃權の夏おでん(うなぎ団子入り）は、暑い夏にぴったりのボリュームと涼しげな冷たいおでん。

2008年8月30日 11:42

佃權の夏おでん　うなぎ　成城石井　お取り寄せ

佃權(つくごん）の夏おでんをたべました。普通のとなやんだんですが、せっかくなのでうなぎバージョンを食べました。
普通バージョンも海老や、銀杏など盛りだくさんですが、こちらは、うなぎバージョンということで、ウナギの切り身や団子がいろいろ入っていてボリュームいっぱいでした。
缶詰のおでんや冷やしおでんなどは、よくありますが、こちらは、ゼリー寄せになっていてつめたく、キンキンに冷やしていただく不思議なおでんです。

佃權の夏おでん　うなぎ　成城石井　お取り寄せ

開けてみました。こんなかんじで、ゼリー状態になっています。
見た目も涼やかで夏らしく感じました。
結構固めなので、こんな風にしっかり自立します。

佃權の夏おでん　うなぎ　成城石井　お取り寄せ

スプーンで崩しながらいただくのですが。中の団子も切り身も大きくて、夏の暑い日など食欲もない日などこれ一つでしっかりおなかが満たされそうなくらいでした。佃權は、東京築地にある、老舗のねりもの屋さんなんですが、ですから中に入っているねりものも、味がよかったです。
冷たいうなぎ？うなぎだんご？生臭いんじゃない？とひそかにおもっていたのですが、まったくそんなこともなく、つるん！とのど越しもよく、固められたゼリー状の(寒天ぽいくちあたり）だしも全部あっというまにいただいちゃいました。
おでんが食べたい時に、この夏おでんをたべるかと聞かれれば、やっぱり私は熱いおでんがいいなとおもいますが、来年の夏もやっぱりこの佃權の夏おでんをせっせと買いに行ってると思いますよ。
いくつか組み合わせて夏のごあいさつや、お土産にも珍しくて涼しげでよろこばれるのではないでしょうか？

佃權の夏おでん(うなぎ団子入り）は、暑い夏にぴったりのボリュームと涼しげな冷たいおでん。お取り寄せ情報

佃權(つくごん）の夏おでんゼリーはお中元にもぴったりです。
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コメント:2

サハラ 2008年9月 2日 20:10 返信

わわわ、おいしそう?。
ぷるぷる感がたまらなーい。

このゼリーはなんなんだろ？
ウナギにも煮こごりってあったけ？
煮こごりは、こんなに透明じゃないかな？
この夏はもう終っちゃったかな？

我が家の夏は茄子のゼリー寄せをよく作るのですが、
今度、こういうドーム型の器で作ったら面白いかもね。
って、作るのは私じゃないけれど?(笑)。

サハラさんへ---------------------

お魚のにこごりおいしいですよね。
ナスのゼリー寄せも涼しげですねえーー。
お料理上手なサハラシェフさんがいれば簡単にこういう夏おでんもできそうですよね。
---------------------aiko*より

ゆうちゃん 2008年9月10日 03:08 返信

わたしも佃権の大ファンです。
夏おでん、本当に美味しいですよね。
今年の夏は暑かったので、夏おでんだけでご飯を済ませることも結構ありました。夏バテにならなかったのは、つくごんのお蔭かも。
写真、お上手ですね。
凄くリアルな感じで、また食べたくなっちゃいました。

ゆうちゃんさんんへ---------------------------
私も大好きです。さっぱりしていてでもボリュームがあって。
ほんとご飯代わりになりますね。
写真ありがとうございます。
家の中であっち移動こっち移動であーでもないこうでもないと格闘しています・・・笑
-----------------------------aiko*

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お取り寄せ歴12年。74年兵庫県生まれ。料理研究家の母の影響で食べる楽しみや大切さを学び、お取り寄せが生活の中に溶け込んだ環境で育ち、20歳過ぎから自分でもお取り寄せ生活を開始。結婚後は横浜で、毎日のように楽しむ日々。お取り寄せ生活の楽しさをひとりでも多くの友人たちに伝えたい、一緒に共有したいと思います。雑誌や、ラジオ出演、セミナーなどオフラインでも活動中。お取り寄せしたのは１０００アイテム以上。

美味しかったを中心に楽しいお取り寄せ生活を更新中です。まだまだ私の知らない美味しいがたくさんあるんだろうなあと毎日アンテナを立てています。これ美味しかったよ！なお取り寄せがあればぜひぜひ教えてください♪お取り寄せの参考にさせていただきたいと思います。