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またまたぶりしゃぶ・・・
- 2008年1月11日 11:38
もともとぶりしゃぶが大好きな私、
今年はブームと。これまた大好きな佐々木蔵之介さんがやっているCMが流れるたびテレビに釘付けになり。
口癖のように、「"うまい鍋を囲む会"」のように「ぶりしゃぶです！」といってみたり。
近くのスーパーでは、ブリがあるとこのCMが何度も何度もエンドレスでながれてたんですが、
もちろん。ぼーっと設置されたテレビの前から動きませんよ。笑
あれ？似た様な記事みたよと思われる方もいるかもしれませんが。
そう。。またぶりしゃぶ食べました。3日しか空いていませんね、
我が家ではもう10年くらい定番で他のはほとんどつかわない旭ポン酢が切れてしまい、「蔵」つながりで、蔵サマの「かおりの蔵」もかってきました。
「かおりの蔵」市販のポン酢にしては美味しいと思ったのですが。旭ポン酢をこよなく愛する私としてはパンチが足りず香りも足りず。。。残念。
今回は、奮発して鮭の切り身なんぞも入れてみました。
ぶりは・・・養殖ものだったんですが。
うーん・・・前回たりなかったので今回はたっぷりと思いましたが、なんだか後味が嫌な感じがして、脂の味ではなく「油」の味がしたような気がします。
すごく脂ののったいいぶりだったのですが、生でお刺身としてたべただんなくんは「うまい」と言っていたので、もしかしたら火を通したからでてきたマイナス部分だったのかもしれません。
やっぱりぶりしゃぶはブリが命、いいぶりが手に入ればいいのにな。
でも最後のうどんはおいしかった！
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お取り寄せ歴１５年。74年兵庫県生まれ。料理研究家だったの母の影響で食べる楽しみや大切さを学び、お取り寄せが生活の中に溶け込んだ環境で育ち、20歳過ぎから自分でもお取り寄せ生活を開始。 結婚後は横浜で、毎日のように楽しむ日々。お取り寄せ生活の楽しさをひとりでも多くの友人たちに伝えたい、一緒に共有したいと思います。 雑誌や、ラジオ出演、セミナーなどオフラインでも活動中。お取り寄せしたのは１４００アイテム以上。
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