養々麺/雲仙きのこ本舗

2007年9月 6日 10:43

大阪のイベントで、ご一緒したお友達に、「美味しいものなんかなあい？」と聞いたところ教えてもらったのがコレ。
雲仙きのこ本舗の養々麺です。とにかくダシの味がいいという推薦をもらったので、早速、ダシ大好きな私としてはコレはお取り寄せせねばと、お取り寄せしました。

養々麺は、お手軽インスタント感覚なのに本格的な味

養々麺のお取り寄せ

写真で見るとパッケージはインスタントラーメンですが。普通に売っているインスタントラー麺のパッケージよりふた周りくらい大きな立派な袋に入っています。
でも作り方はインスタントそのもの？

養々麺のお取り寄せ

中身もシンプルです。そうめんのような、ラーメンのような不思議な雰囲気の乾麺と、ネギやわかめの薬味、特製つゆ。七味とそしてキノコがたっぷり入っていました。
大き目の丼に麺と乾燥した薬味をいれて、熱湯をいれ、ラップでふたをして（私はめんどくさいので大きいお皿をひっくり返しふたにしました）しばらくまってあとは、特製つゆとキノコを載せて出来上がり！

養々麺は、だしにうるさい関西人にも人気のダシのうまみたっぷりです。

養々麺のお取り寄せ

それからパパっと七味をかけて・・・。
わ・・美味しいです。コレ。
すごくシンプルなだけに、余計にダシの味がカラダにこころにしみます。
食欲のないときにでも食べられるとお店のサイトに紹介されていますし、この養々麺のお取り寄せを教えてくれた方も、そういってました。
ほんとそのとおり。どんどん進みます。
そしてダシまで飲み干してしまいました。塩辛さもなく、ダシが生きています。

こちらは添加物などもはいっていないようで、安心して飲み干せました。

私はラーメンやインスタントラーメンもスープは残すようにしてるのですが、コレはそんなこころの声なんて無視です。
昆布とかつお、そしてトッピングのキノコの味が・・・・・。
そしてこの乾麺はやっぱりそうめんですね。

あたたかいそーめん。にゅう麺のような感じです。コシがあってインスタントでこんなふうにそうめんをいただけるなんてうれしいです。
食欲のないとき、お酒を飲んだ次の日とか、お酒をのんだあとのしめとかどうでしょう？

じわーーっと広がるダシに幸せを感じてしまいました。これはリピート決定です。食べやすいので実家にも今度買って帰省しようと思っています。

いろいろ具をたしたり、冷たくしても美味しいそうです。

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お取り寄せ歴１５年。74年兵庫県生まれ。料理研究家だったの母の影響で食べる楽しみや大切さを学び、お取り寄せが生活の中に溶け込んだ環境で育ち、20歳過ぎから自分でもお取り寄せ生活を開始。結婚後は横浜で、毎日のように楽しむ日々。お取り寄せ生活の楽しさをひとりでも多くの友人たちに伝えたい、一緒に共有したいと思います。雑誌や、ラジオ出演、セミナーなどオフラインでも活動中。お取り寄せしたのは１４００アイテム以上。

美味しかったを中心に楽しいお取り寄せ生活を更新中です。まだまだ私の知らない美味しいがたくさんあるんだろうなあと毎日アンテナを立てています。これ美味しかったよ！なお取り寄せがあればぜひぜひ教えてください♪お取り寄せの参考にさせていただきたいと思います。