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日本の三大うどん　水沢うどん/大澤屋

2007年5月29日 13:07

日本の三大うどんのひとつがこの水沢うどんです。

水沢うどん　お取り寄せ　大澤屋

水沢うどんの大澤屋の水沢うどんを食べました。水沢うどんって知っていますか？私は名前だけは知っていたのですがこのたび初めて食べる機会に恵まれました。日本の三大うどんといえば、水沢うどん（群馬県）、讃岐うどん（香川県）、稲庭うどん（秋田県）の3つがあげられます。細い稲庭うどんは、つるつるっとのど越しが美味しいし、讃岐うどんは。醤油でさっといただく生醤油うどんは絶品だし。それだけで満足してしまっていた私ですが。この3つ目の水沢うどんもまたお気に入りになってしまいました。

水沢うどん　お取り寄せ　大澤屋

やっぱりうどんの美味しさを一番分かるのは冷たいうどんということで、ゆでて水で洗って、ざるにあげて。いただきました。
写真は二人分です。トッピングは、みょうがと。小口にきったねぎ。そして海老天を用意しました。
見た感じは。讃岐うどんと稲庭うどんの間くらい？
細うどんとしてうられているうどんに似ていました。

水沢うどん　お取り寄せ　大澤屋

食べてびっくり。美味しい?！讃岐うどんは、塩気がつよいんですが、稲庭うどんはあっさりしているんですけれど。この水沢うどんは、見た目も中間なら味も中間。それに、なんにもつけなくても味がするんで驚きました。
だしなしでも食べられてしまいます。つるつるっと口の中に吸い込まれてあっという間に二人で食べてしまいました。
もっとたべたいなあ・・・というのは本音です。
麺類ほど何人前があてにならないものはないとおもっています。私たちは、うどんをたべるときは。ほかにおかずを作らないのできっと。3人前を二人でたべるくらいがちょうどいいと思いました。

大澤屋さんは、東京ウオーカーや。あまから手帳なんかにも取り上げられている有名なお店です。

水沢うどんは。大澤屋さんでお取り寄せできます。

私たちはいただいた、水沢うどんは、
■つゆあり半生うどん(2人前)
ですが他にもいろいろ種類があるので他にもお取り寄せしてみようとおもいます。
■水沢うどん大澤屋/ごま汁本生うどん(4人前)
■水沢うどん大澤屋/まかないうどん(2人前)
■水沢うどん大澤屋/謹製半生うどん(6人前)
■水沢うどん大澤屋/謹製肉きつねうどん

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お取り寄せ歴１５年。74年兵庫県生まれ。料理研究家だったの母の影響で食べる楽しみや大切さを学び、お取り寄せが生活の中に溶け込んだ環境で育ち、20歳過ぎから自分でもお取り寄せ生活を開始。結婚後は横浜で、毎日のように楽しむ日々。お取り寄せ生活の楽しさをひとりでも多くの友人たちに伝えたい、一緒に共有したいと思います。雑誌や、ラジオ出演、セミナーなどオフラインでも活動中。お取り寄せしたのは１４００アイテム以上。

美味しかったを中心に楽しいお取り寄せ生活を更新中です。まだまだ私の知らない美味しいがたくさんあるんだろうなあと毎日アンテナを立てています。これ美味しかったよ！なお取り寄せがあればぜひぜひ教えてください♪お取り寄せの参考にさせていただきたいと思います。