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スローフードフェア2007/横浜

2007年4月28日 21:44

今日と明日（29日）と行われているスローフードフェアに出かけていました。
横浜に住んでいると近くでこういうイベントが多く行われるのでうれしいです。

日本やイタリアのスローフードを実際に目にして、生産者の方の話を聞いて。体験して。試食して食べられる食いしん坊にはたまらないイベントです。
入場料が1000円なのですが。無料の試食だけでもかなりおなかが膨れます。これは毎年参加したい?。

子供ができるキッズ用の料理教室やそばがきつくり。そして大豆の違いによる豆腐と食べ比べとか。食育セミナーもたっぷり一日遊んで学べます。夫婦で大満足です。

大量のパンフレットももらってきたので、お取り寄せしたいものもいくつかあったのでまたそれはおいおい詳しくレビューするとして今日はざっと写真を掲載したいとおもいます。

まず入り口で入場券を渡すともらえる、紙皿とお箸。これを持って各ブースでスローフードをもらいます。説明を聞きつつ食べながら。順番にかなりのブースの数があるのでびっくり。

←一列回っただけでこれだけ集まってしまいました。会場には。7区画くらいあったのでどれだけ集まるかは。。。想像がつくのではないでしょうか？
豆製品が多く。お豆腐や、チーズのようなお豆腐。お味噌汁。大豆を使ったパンやお漬物などなど。

これが今日だんなくんが目的としていた岩手の短角牛のブースでいただいた、たたきとビーフジャーキー。美味しかったです！
短角牛はあっさりとして脂は少なかったのですが歯ごたえがしっかりしていて食べ応えがありました。

powerd by 楽-yah

今回のスローフードフェア2007のテーマは「だし」有料ですがだしの飲み放題なんて面白いメニューも。だしマニア？の我が家としては試飲をのみまくりました。
どれも無添加なので安心ですよね。
あごだしや、干ししいたけのだしなど。具が入っていないスープなのにこんなに美味しいのはなぜー。
次々差し出される試飲を楽しみました。

そしてこれ！私お取り寄せしますよー。このオリーブオイルは絶品でした。私は草の青臭いほどの香りのするオリーブオイルが好きなのですがこれはまさにそれ、シンプルにパンにつけたりして食べたいなあと思いました。イル・トゥリアーノというオリーブオイルです。（今調べると通販の情報がありません。どうしよう・・・情報をお持ちの方はお願いします。）・・・こんなことなら買ってこればよかった。

　

これは、エタリというアンチョビのようないわしの塩辛を使ったパスタとパルミジャーノレッジャーノ。これは有料でしたが。美味しかったです。
アンチョビより更に魚の風味がしました。チーズもあっさりしていてバクバク食べられました。

東京ガスのブースではその場で天ぷらを揚げてくれます。
これが絶品！たらの芽が立派！

さらっとみただけでしたが。民族衣装をきた方がお香をたいた中丁寧に珈琲を炒っている様子。
時間がかかりそうだったのでさっととおっただけ・・・ちょっと気になった。

しゃぶしゃぶもあったり・・・

これはびっくり。コレステロールゼロ。豆腐でつくったマヨネーズ。もちろん無添加。
言われなければ分かりません。

馴染み深い横浜の野菜や。
丹沢ハムも比内地鶏のローストチキンもみんな試食もできるしその場で買えちゃいます。
おうちコープのブースや、大阪では有名な美々卯のブースもありましたよ。
無添加の国産のレモンは3個100円だったり。
レモンをもらってその後行ったブースでもらう焼肉にかけて食べたり。
いろいろな楽しみ方ができます。
もちろんお酒も、カクテルやちゃんとその場で、シャカシャカ作ってくれますし。何十種類もある日本酒の試飲もできるようでした。
新茶や、珈琲もありました。学校給食や子供向けの食育ブースなども、

楽しみながらも、安心食材の勉強もできました。試食とブースめぐりだけで3時間くらい費やしてしまって来年はセミナーなんかも参加してみたいなと思いました。

フードコートでは格安できちんと盛り付けられた料理も食べられました。
私たちが食べたのは。短角牛の生パスタ（1200円くらいだったかな？）と、横浜野菜とイル・トゥリアーノとモッツラレラチーズのサラダ（この山盛りで450円）会津の蕎麦（600円）です。このほかにもその場でついたおもちや、大福、茶室みたいなのとかもありました。

お土産はこれ、東京ガスのブースで食べたたらの芽の天ぷらが絶品。山形のブースからのたらの芽ときいて、その足で山形のブースにいって同じものを購入しました。これすごくないですか？他のうどなんかも安かったですよー。
スーパーのたらの芽とは大違い。大きくて葉っぱがあって立派です。12個こんなのが入って800円です。たらの芽は天ぷらの王様ともよばれていて、私も大好きです。
明日はたらの芽の天ぷら祭りです。来年も必ず行こう！

>>スローフードフェアのＨＰはこちらへどうぞ

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お取り寄せ歴１５年。74年兵庫県生まれ。料理研究家だったの母の影響で食べる楽しみや大切さを学び、お取り寄せが生活の中に溶け込んだ環境で育ち、20歳過ぎから自分でもお取り寄せ生活を開始。結婚後は横浜で、毎日のように楽しむ日々。お取り寄せ生活の楽しさをひとりでも多くの友人たちに伝えたい、一緒に共有したいと思います。雑誌や、ラジオ出演、セミナーなどオフラインでも活動中。お取り寄せしたのは１４００アイテム以上。

美味しかったを中心に楽しいお取り寄せ生活を更新中です。まだまだ私の知らない美味しいがたくさんあるんだろうなあと毎日アンテナを立てています。これ美味しかったよ！なお取り寄せがあればぜひぜひ教えてください♪お取り寄せの参考にさせていただきたいと思います。