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新じゃが・レシピ/おいしっくす（オイシックス/Oisix）

2007年3月24日 23:18

Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）　新じゃが　レシピＯｉｓｉｘ(おいしっくす・オイシックス）から届いた新じゃがです。

Ｏｉｓｉｘ(おいしっくす・オイシックス）の新じゃがは・・・
ミネラル分豊富な赤土で栽培された新じゃが。除草剤は使用せず、マルチビニルのシートを使ったり、中耕(作物の間を耕すこと）したりして除草していて、安心して皮ごといただける新じゃがです。

春しか出会えない、新じゃがだからこそ、皮ごと丸ごと美味しくいただきたいなと毎年楽しみにしています。

Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）　新じゃが　レシピ　

さて・・我が家に届いた、Ｏｉｓｉｘ(おいしっくす・オイシックス）の新じゃがは、少し大きめだったので、このままふかしてたべようかなとぎりぎりまで考えたのですが、やっぱり私にとって新じゃがの美味しい食べ方はこの煮っころがし。
油を使わず煮てもそれはそれでローカロリーでいいのですが、やっぱり油を使ってつくる煮っころがしをたべると、春だなーとうれしくなります。

Ｏｉｓｉｘ(おいしっくす・オイシックス）の新じゃがで煮っころがし　レシピ

新じゃがは、キレイに洗ってできたら丸ごと皮ごと。大きければ半分にきって、深めのフライパンで油で炒めます。
このときにごま油なら、中華風に。今回は、イベリコ豚の脂身があったのでそれを油代わりに使いました。
炒めた後水をひたひたまでいれて、あとは醤油。砂糖をいれてじっくり煮詰めていくだけでできあがりです。
最後は焦げないようにコロコロと転がします。

Ｏｉｓｉｘ(おいしっくす）初心者さんは、お試しセットからどうぞ

Ｏｉｓｉｘ(おいしっくす）は、もう何年も隔週でお世話になっています。新鮮で安全な食材が届くので大切に食と向き合うことができるような気がします。
初めての方限定で、お試しセットがあるのではじめての方はお試しせっとから買われるといいとおもいます。
季節によって、人気の野菜やお肉、そして雑誌やうれしいおまけつきのセットもあります。

■安心食材宅配Ｏｉｓｉｘから、お得なおためしセット【送料無料】
■安全・便利、厳選食材宅配Ｏｉｓｉｘ
■オイシックス生活たのしんでいます。aiko*のオイシックスを選ぶ理由＆レポ＆最新オイシックス情報

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お取り寄せ生活研究家aiko*
お取り寄せ歴12年。74年兵庫県生まれ。料理研究家の母の影響で食べる楽しみや大切さを学び、お取り寄せが生活の中に溶け込んだ環境で育ち、20歳過ぎから自分でもお取り寄せ生活を開始。結婚後は横浜で、毎日のように楽しむ日々。お取り寄せ生活の楽しさをひとりでも多くの友人たちに伝えたい、一緒に共有したいと思います。雑誌や、ラジオ出演、セミナーなどオフラインでも活動中。お取り寄せしたのは１０００アイテム以上。

美味しかったを中心に楽しいお取り寄せ生活を更新中です。まだまだ私の知らない美味しいがたくさんあるんだろうなあと毎日アンテナを立てています。これ美味しかったよ！なお取り寄せがあればぜひぜひ教えてください♪お取り寄せの参考にさせていただきたいと思います。