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ピーチかぶで簡単スープ/おいしっくす（オイシックス/Oisix）
ピーチかぶは、オイシックスの宅配の中でもお気に入りの野菜でいつも楽しみにしています。
いつもは生でガシガシたべているのですが、今回は、ちょっと変わった食べ方をしてみようと簡単なスープ仕立てにしてみましたが。美味しかったです。
>>Ｏｉｓｉｘ （おいしっくす）これからはあったかスープで ピーチかぶ
Ｏｉｓｉｘ （おいしっくす）のピーチかぶはこんな感じ。
ほんのりした甘みが人気のピーチかぶ。春のものに比べると、引き締まった感じです。これからの季節はさっと火を通したスープや、丸ごとグリルもおすすめさっと加熱調理すると甘みが引き立っておいしいですよ。また、さっと浅漬けにして召し上がるのもおすすめです。
このピーチかぶ。初めての方には是非生のままくし型にきって食べてもらいたいです。ピーチかぶというだけあって、まるで果物のようです。スーパーで売っているかぶらとはまったくの別物です。
梨と桃の中間のようです。
初めて火を通してみました。簡単スープ ピーチかぶであったかい！
いつも生でたべているので今回は、オススメのレシピにもあったあったかいスープにしました。
オイシックスではコンソメと牛乳だけだったのですが。我が家にはコンソメの買い置きがなかったもので。適当に作ったのですがこれが。。。かなり気に入ってしまいました。
注意するべきとことは。ピーチかぶには温める程度にするということですね。火を入れすぎるととろけてしまうので、注意が必要です。私は皮ごと調理しました。
ピーチかぶスープのレシピ
【材料】Ｏｉｓｉｘ
（おいしっくす）ピーチかぶ
/ベーコン/たまねぎ/インスタントのコーンスープの素/塩・コショウ/牛乳/オリーブオイル
【作り方】鍋にオリーブオイルを引いてベーコンやたまねぎをいため、少量の水と、牛乳、コーンスープのもとを入れて、塩コショウで味付けして。ピーチかぶをいれて温まったら出来上がりです。
■Ｏｉｓｉｘ （おいしっくす）これからはあったかスープで ピーチかぶ
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- 2007年3月22日 14:35
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お取り寄せ歴12年。74年兵庫県生まれ。料理研究家の母の影響で食べる楽しみや大切さを学び、お取り寄せが生活の中に溶け込んだ環境で育ち、20歳過ぎから自分でもお取り寄せ生活を開始。 結婚後は横浜で、毎日のように楽しむ日々。お取り寄せ生活の楽しさをひとりでも多くの友人たちに伝えたい、一緒に共有したいと思います。 雑誌や、ラジオ出演、セミナーなどオフラインでも活動中。お取り寄せしたのは１０００アイテム以上。
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