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つけそば（つけ麺）デビューは黒門でした。【西新宿　つけめん】

2007年3月18日 14:55

西新宿　つけそば　つけ麺　黒門私のつけ麺デビューはこの西新宿の黒門です。
それまでは、つけ麺どころかラーメンさえほとんど外では食べないような人間だったのですが、この黒門にいってからどこのラーメン屋さんでも、まずはメニューに「つけ麺」がないかさがし。ネットでもつけ麺なんかをお取り寄せしています。

黒門は、新宿の西口からすこしあるいたところにあるお店です。地図さえもっていれば角にでーんとお店があるので見逃して行き過ぎることはなさそうです。

今回、だんなくんがちょうどこの近くで資格試験をうけることになったので、ついていって一緒にたべることになりました。

まずは、かかせない黒門の地鶏の塩焼き

西新宿　つけそば　つけ麺　黒門　地鶏の塩焼きまずは、このお店の人気メニューでもある、地鶏の塩焼き。少し時間がかかるので最初の注文のときに一緒にお願いするといいかも。
地鶏をじっくりやいて唐辛子や塩コショウがたっぷりかかっているんですが。これ、一皿300円なんですよー。
安いです。安くて美味しいし、いつも頼みます。
このままつまんでもいいし。つけ麺（つけそば）の中にいれてもいいし。皮がパリパリで、中の肉汁がじゅわーっと出てきてこれとご飯だけでも十分ご馳走になりそうな感じです。

メインのつけ麺（つけそば）は黒門オリジナルの超極太麺

西新宿　つけそば　つけ麺　黒門　地鶏の塩焼きなんといっても、この極太麺はなかなかないのではないでしょうか？まるで細うどんです。油が絡まった状態でくるのでゆっくり食べても麺が団子状態になることもなく。つるつるっとたべれてしまいます。
上げ底なしのたっぷりな量です。女性なら、並でおなかいっぱいに。よく食べる私も並が精一杯です。
初めてこのお店に行ったとき、お友達は、これに+ご飯をたべていましたが、とっても苦しそうでしたよ。
だんなくんは、大盛りを。すごい量だ・・・とおもいながらもつるつる食べれてしまうんですよね。
食べ応え十分。モチモチです。
スープは、酸味の利いた味で、魚のダシの味がして少しピリッと辛く、醤油味です。
私は更に御酢を入れます。この酸味が好き嫌いが分かれるところみたいです。
卵（煮卵）も辛すぎず、中は半熟外せません。

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お取り寄せ歴１５年。74年兵庫県生まれ。料理研究家だったの母の影響で食べる楽しみや大切さを学び、お取り寄せが生活の中に溶け込んだ環境で育ち、20歳過ぎから自分でもお取り寄せ生活を開始。結婚後は横浜で、毎日のように楽しむ日々。お取り寄せ生活の楽しさをひとりでも多くの友人たちに伝えたい、一緒に共有したいと思います。雑誌や、ラジオ出演、セミナーなどオフラインでも活動中。お取り寄せしたのは１４００アイテム以上。

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