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岩国れんこんステーキレシピ/おいしっくす（オイシックス/Oisix）

2006年10月13日 09:37

岩国れんこんを食べてれんこん好きになりました。

オイシックス　岩国れんこん　レシピ私は、れんこんにたいしては別にあってもなくてもいいようなそんな感じだったのですが、
このれんこんを食べてから、毎回見かけてはお買い物かごに、ぽちっとしています。

岩国れんこんがないときはちょっとがっかりしたようなそんな気分になるくらい大好きです。そしてその岩国れんこんですが天ぷらも美味しいのですがイチオシは、れんこんステーキ。

上にかけるソースや味付けをいろいろ変えながらも毎回岩国れんこん=ステーキとして楽しんでいます。

れんこんなんてなんでもいいのかなと、スーパーで売っている普通のれんこんを買ってきて（安いし）同じようにしたのですがぜんぜん違う！。
だんなくんも「これ。オイシックスのれんこん？」と疑いのまなざし。。

オイシックス岩国れんこんレシピ　オイシックス　岩国れんこんレシピ

岩国れんこんは、本当に美味しいのでオススメです。モチモチとした食感とシャキシャキとした歯ざわりが一緒に味わえます。モチモチしたれんこんって初めてこのれんこんで味わいました。

しっかりメインになる岩国れんこんです。
レシピは超簡単です！

■れんこんステーキの基本

岩国れんこんは薄く皮をむいて厚切りにします。
あくもないので私はそのまま使いますが気になる方は酢水などにつけてくださいね。
フライパンにたっぷりの油を引いてじっくり焦げ目がつくまで焼きます。
後は好みのソースをかけてできあがり。黒胡椒も忘れないでね。
そう。ただただ、丁寧に焼くだけ。

■れんこんステーキのバリエーション

油はサラダ油仕上げにバターと醤油。油はごま油、オリーブオイルなどいろいろ試してください。
ソースは、マヨネーズを基本に。練り胡麻や、白葱、醤油、柚子胡椒などなど。バジルソースも美味しいです。

■ちなみに今日は。。

サラダ油で焼いて最後にバター醤油で仕上げました。
ソースはしろ葱＋柚子胡椒＋マヨネーズ＋黒胡椒

和風。中華、イタリアンなど味付けはどんなものでもOK。ただ、シンプルに焼いてお醤油だけでもおいしいですよ。

で・・この岩国れんこんはオイシックスでお取り寄せできます。
今ならその大人気の岩国れんこんの入ったお試しセットがありますので始めての方はそこから利用してみてはどうでしょうか？
美味しい野菜ってシンプルに食べるのが一番贅沢で美味しいと思わせてくれるオイシックスの野菜ですがその中でもトップに値するのがこの岩国れんこんだとおもいますよ。
岩国れんこんをきっかけにオイシックスデビューしませんか？

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すでにおいしっくすメンバーの方は普段のお買いものからどうぞ。
岩国れんこん（少量サイズもあります）

お皿は、先日一目ぼれして購入した和食器益子焼販売?楽raku?の阿久津　パスタ皿（白）です。到着してから毎日のように活躍しています。使いやすい大きさと和洋中なんでもサマになってしまう優秀な和食器です。このシリーズ少しずつそろえていきたいなとおもいます。

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お取り寄せ歴１５年。74年兵庫県生まれ。料理研究家だったの母の影響で食べる楽しみや大切さを学び、お取り寄せが生活の中に溶け込んだ環境で育ち、20歳過ぎから自分でもお取り寄せ生活を開始。結婚後は横浜で、毎日のように楽しむ日々。お取り寄せ生活の楽しさをひとりでも多くの友人たちに伝えたい、一緒に共有したいと思います。雑誌や、ラジオ出演、セミナーなどオフラインでも活動中。お取り寄せしたのは１４００アイテム以上。

美味しかったを中心に楽しいお取り寄せ生活を更新中です。まだまだ私の知らない美味しいがたくさんあるんだろうなあと毎日アンテナを立てています。これ美味しかったよ！なお取り寄せがあればぜひぜひ教えてください♪お取り寄せの参考にさせていただきたいと思います。