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中国茶のお取り寄せ　苦丁茶　中国茶と中国茶器の専門店　恒福茶具

2006年6月13日 16:59

これがうわさの、リピーターの多い苦丁茶（一葉茶）！

先日、モニターをさせていただくことになった中国茶と中国茶器の専門店「恒福茶具」の中国茶の試飲お茶会を自宅お友達のきょんちゃんとしましたのでそのレポートです。
普段よりさら長文になりそうなので分けて書かせていただいています。

まずは苦丁茶（一葉茶）

■■■苦丁茶（一葉茶）とは・・

苦丁茶とはモチノキ科やモクセイ科の葉でできた健康茶です。
くるくるっと巻いた棒状のお茶です。ウルソール酸､βーアミリン､ルペオール､ウパオール､βーシトステロールなどの成分を含み、コレステロールを低下させたり、中性脂肪に効くお茶です。中国の研究機関でもその効能は証明されてます。利尿効果や便秘改善にも効果があるそうです。４?５煎程までいただけます。
苦丁茶はこちらのお店でも中国茶の中では一番の人気・リピーターを誇るお茶だそうです。

■■■苦丁茶の入れ方と、気になる味は・・

一応我が家にある中国茶専用らしき茶器やら、使えそうなものを引っ張り出してきました。
茶杯・聞香杯・茶海などなど。。。
しかしながら。私はお茶好きでいろいろもってはいるものの。本格的なお茶のいれ方はあまりわからず。カフェなどでも昔習ったような気がするのですがすっかり忘れてしまったので、今回のお客様であるはずのきょんちゃんに「私お菓子担当。きょんちゃんお茶担当」と勝手に押し付けて。。いろいろネットで調べてもらいました。（ありがとー。）

その結果。美味しく飲めるのも大切だけれど楽しく、またのみたい！といえるように専用の道具がなくても自宅で気軽に飲める最低限の方法をしよう！ということで決定。

まずは、茶器を全部あたためます。そのあと、茶壷（なかったので普通の中国茶の急須で代用してます）

そして茶壷のなかに茶葉をいれます。一人一本からはじめは飲んで、なれてきたら茶葉を増やしたりします。

そして、茶壷自体にお湯をかけて蒸らします。これをするかしないかで、お茶の香りが違ってくるそうです。
そして出たお茶を均等にするために一旦茶海にだしたあと（茶色のツボ状のものがそうです）
これは日本茶をいれるときに順番にまわしながら入れるのと似ていますね。

本格的な中国茶のいれ方はこちらで詳しく説明があります。

そしていよいよ茶碗にいれていただきます。

お味ですが・・苦いです。
でも不思議と飲めてしまう苦さです。私はゴーヤとか苦味のあるものも好きでよく食べるのでこの苦味をどう感じるかは個人差があるとおもうのですが、

すごく濃くいれた日本茶のあの苦味のような感じで、口に入れた瞬間は「うわ。苦い」とおもうのですが、不思議と後味はやさしくて、ほのかに甘さもあって私は好きです。
それでも苦手な方は他の中国茶をブレンドしていただいても美味しく無理なくいただけるそうです。

それに、この苦丁茶をいただたあとから、次の日の昼まで、何度トイレにいったことやら。。。利尿作用。便通改善の効果を自身で実感しました。

一緒に好々亭さんの飲茶スイーツをいただきましたが、中国茶とぴったりで美味しくいただきました。

ちょっとだけ飲んでみたいな。どんな味だろう？そんな方にオススメなのが中国茶と中国茶器の専門店　恒福茶具さんの苦丁茶です。

苦丁茶５０g　１００ｇ　と少量から購入できます。

■■■ちょっとずついろんなお茶が試せる。

ちょっとずつ健康茶を試してみたいなら

健康茶お試しセット　（苦丁茶（青山緑水）３０ｇ・洋菊茶２０ｇ・菊花茶１０ｇ）

いろんな中国茶をちょっとずつ試してみたなら

中国茶の代表お試しセット（黄金桂２０ｇ・大紅袍２０ｇ・西湖龍井１５ｇ・雲南普耳茶１５ｇ）

中国茶色々お試しセット　（シーズン毎にお勧めの種類を10ｇパックで、8?10種類お届け致します。）

こちらからどうぞ

などなど、単品はもちろん、バリエーション豊かなお試しセットや、本格的な中国茶専用茶器から、現代的なマグカップタイプの中国茶用の茶器までいろいろ中国茶と中国茶器の専門店　恒福茶具さんではお取り寄せできます。

↑香り高い感動の味わいの中国茶　中国茶と中国茶器の専門店「恒福茶具」

■■■中国茶と中国茶器の専門店　恒福茶具さんのモニターお茶会レポ一覧
今回の中国茶モニターはアフィリさんの企画「第１回　気になるアレを調査しませんか？ ?中国茶器＆中国茶編?」でお世話になりました。

■私の書いたレポート一覧

No1　好々亭の飲茶点心デザートセット（送料無料）
No2　苦丁茶　中国茶と中国茶器の専門店　恒福茶具
No3　茉莉綉球（ジャスミンティー）　中国茶と中国茶器の専門店　恒福茶具
No4　桂花烏龍茶（キンモクセイ）　中国茶と中国茶器の専門店　恒福茶具

■同じモニターをされた方々のレポート一覧
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茶外のお茶 from お茶！お茶！お茶！ 2006-07-16 (日) 23:53: 中国茶といえば、普通は茶樹の葉のお茶のことですが、その他にも日常的にお茶と同じように飲まれているものが「茶外のお茶」です。続きを読む

コメント:2

アフィリ 2006年7月15日 23:32 返信

自宅お茶会なんて楽しそうですね?。
おまけにスイーツ付きだし（笑）

今回はご参加いただきありがとうございました♪

aiko* 2006年8月 4日 21:39 返信

アフィリさん

今回はお世話になりました。
おかげさまで楽しい時間を過ごすことができました。
お茶会とかこつけて、いっぱい食べてしまいましたよ。。あまいものを。。笑

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お取り寄せ歴１５年。74年兵庫県生まれ。料理研究家だったの母の影響で食べる楽しみや大切さを学び、お取り寄せが生活の中に溶け込んだ環境で育ち、20歳過ぎから自分でもお取り寄せ生活を開始。結婚後は横浜で、毎日のように楽しむ日々。お取り寄せ生活の楽しさをひとりでも多くの友人たちに伝えたい、一緒に共有したいと思います。雑誌や、ラジオ出演、セミナーなどオフラインでも活動中。お取り寄せしたのは１４００アイテム以上。

美味しかったを中心に楽しいお取り寄せ生活を更新中です。まだまだ私の知らない美味しいがたくさんあるんだろうなあと毎日アンテナを立てています。これ美味しかったよ！なお取り寄せがあればぜひぜひ教えてください♪お取り寄せの参考にさせていただきたいと思います。