ドーナツプラントエブリシングベーグル

2006年1月24日 21:29

白・黒胡麻、オニオン、ガーリック、ポピーシード、岩塩の贅沢なトッピング。口の中いっぱいになんともいえないハーモニーが広がります。ドーナッツプラントのNYCベーグルは、ドーナッツプラント創業者マーク・イズリアルの祖母のレシピをマーク本人が改良を重ねて作り出した、ベーグルです。

　NYCベーグルの小麦粉は、ドーナッツ同様キングアーサー社の高たんぱく質、100％純粋で良質な小麦粉を使用しています。この小麦粉は、日本ではドーナッツプラントが独占的に使用しています。

　又、NYCのベーグルを忠実に再現する為に、ベーグル製造機材をニューヨークより調達しました。

　ベーグルづくりの特徴である「茹でる」ことにより、もちもちとした歯ごたえのある食感をつくりあげ、NY製オーブンで焼き上げたベーグルは、表面が香ばしく、クセになる味です。

ドーナツプラントは、行列のできるニューヨークから来た有名なドーナツやさん。前に偶然オフ会のときに見かけたんだけれどここまで有名だとはしらず、「あー、これこの間テレビでみたドーナツやさんだ・・」としか思わなかったんですが帰ってきてからやっぱり買えばよかったと後悔していました。が!楽天さんで帰るんですねー。単品や人気のベーカリードーナツなどはありませんが。一度買ってみよう?と、　≪ドーナツプラント≫楽天市場店限定　プラントボックス＋ダージリンティーを。（私が購入したときはダージリンではありませんでした?）

その、≪ドーナツプラント≫楽天市場店限定　プラントボックスの中から、エブリシングベーグルを。（上記ショップでは単品購入ができないのでセットものをお取り寄せしてくださいね）

袋はドーナツのときは金色のゴージャスな感じの袋だったのですが。ベーグルは透明の袋にロゴが。袋としてはこっちのほうが好きです。
エブリシングベーグルのかわいらしい感じがよくわかります。なんだかつぶつぶがいっぱい?。

触ると取れてしまいそうなので、そっと半分に切ってトースターで少し焼いてバターをつけていただきました。ベーグル大好きなんだけれどあんまりモサモサしたり重過ぎるのが苦手なので始めて食べるお店のは少しドキドキします。
でもこのドーナツプラントさん！
あけたときからガーリックやらごまやらのトッピングの香りがすごくいい。見た目も細かいつぶがいっぱい。

ベーグルは中にサンドしたりがすきなんだけどせっかくのトッピングがは外れそうでシンプルに頂いたんだけれどそれが大正解！

トッピングのガーリックがきいていて、白と黒の2種類のごまの香ばしさがとっても美味しいです。
何もはさまなくて良かった?。

ベーグル自体ももちもちしてて食べ応えがあるんだけれどモサモサすることもなく。「美味しい?」と思っているうちにあっという間に完食してしまいました。アメリカってなんだかイメージ的にどっかーん！という感じの（どんな感じ？？）味をイメージがあるんですがこれはどちらかというと意外な感じでした。これは気に入りました！

一緒に入っていたアールグレイの紅茶も一緒に飲んだんですがとっても美味しかったです。

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コメント:4

sakko* 2006年2月24日 09:27 返信

おいしそーだったので買っちゃいました。
いろんなサイトさんでここのドーナッツやベーグルが紹介されてるけど・・・有名なのですね・・・田舎者のsakko*には初耳なお店でした（汗）

aiko* 2006年3月 2日 08:10 返信

>sakko*さんへ

おはようございますー。
ちょっと油が多いので、好き嫌いがわかれるかとおもうのですが。きっと凍天も美味しくたべられたsakko*さんでしたら気に入る味かも。
ここのあっという間に売り切れるという店舗しか売っていないドーナツが食べて見たいです、

sakko* 2006年3月 5日 23:39 返信

事後報告になりますが・・・・
ドーナツプラントさんの感想をアップしたのでトラバさせていただきました。文中にaiko*さんのサイトをリンクしたのですが・・・よろしかったでしょうか？？

ところで！！！
TOPの相互リンク募集してらっしゃるのですね？？
立候補してもいいですかぁ。
あ。もちろんお取り寄せLIFE*dimpleの方です。
ご検討お願いいたします。

aiko* 2006年5月 2日 07:58 返信

sakko* さん

おはようございます。
TOP相互の件。連絡が遅くなってしまってごめんなさい。リニュをずっと考えていたのもので。
連休中にこちらからもさせていただきたいとおもいます。またLink張ったら報告がてらあそびにいきますー。
先日、ドーナツプラントの噂のベーカリードーナツをたべましたよー。

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お取り寄せ歴１５年。74年兵庫県生まれ。料理研究家だったの母の影響で食べる楽しみや大切さを学び、お取り寄せが生活の中に溶け込んだ環境で育ち、20歳過ぎから自分でもお取り寄せ生活を開始。結婚後は横浜で、毎日のように楽しむ日々。お取り寄せ生活の楽しさをひとりでも多くの友人たちに伝えたい、一緒に共有したいと思います。雑誌や、ラジオ出演、セミナーなどオフラインでも活動中。お取り寄せしたのは１４００アイテム以上。

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