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人気のもつ鍋セットをお取り寄せ近江牛さかえや

2006年1月 3日 09:47

お客様の声を参考に、さらに食べやすい内容にリニューアル！甘くてプリプリ♪　稀少な和牛ホルモン100％になりました！1ヶ月で600セット完売！大人気の「お肉屋さんのもつ鍋セット」今、またブームの「もつ鍋」♪ 今年の人気鍋料理を調べると、1位が　"キムチチゲ"　、そして2位が　"もつ鍋"　だそうです。（「笑っていいとも。」調べより）唐辛子やニンニクも入っているから、体の中からポカポカするし、冬には嬉しいお鍋料理ですよね！でも、いざ「もつ鍋」作ろうと思ったら、肝心のもつ（ホルモン）がスーパーに売ってない！っていう経験、ありませんか？売っていても、豚ホルモンだったり、輸入品だったり、ゴムみたいな食感だったり・・・。そんなホルモンを食べた結果、「ホルモンって、なんか臭いがするし、噛み切れないし・・・美味しくないっ！」なんて、思われたとしたら、とっても残念。新鮮なホルモンは、とってもプリプリ＆ふわふわ食感で、実はとっても美味しいんです♪

初もつ鍋です。お店のコメントにあるように私にとってもつはいつのころからか苦手分野に。たぶん何年か前に、豚のもつを処理前を買っちゃって家で処理したときのその匂いにやられてしまってからだとおもうのだけれど、もつ鍋っておいしいよねっていう声をたくさん聞くし、こちらのお店のレビューでも、もつ鍋苦手だった人が「さかえやさんのなら食べられる」とかいてあったもので今回のお取り寄せとなりました。

このもつ鍋セットですが私が購入したのは前のバージョンで、購入後すぐにバージョンアップしちゃいました。写真にはセンマイが見えますが現在のもつ鍋セットは、・・・

【リニューアル内容】このたび、「お肉屋さんのもつ鍋セット」をお召し上がりいただいた、たくさんのお客様のご感想をもとに、5種類（コブチャン・あぶらホルモン・ギャラ・テッチャン・センマイ）の中から、特に人気の高かった2種類（コブチャン・あぶらホルモン）に厳選したセット内容にリニューアルいたしました。総量は今までとかわらず、たっぷりの500ｇです。コブチャンとあぶらホルモンの量がそれぞれ増えましたので、甘くて柔らかい食感をより楽しんでいただけるようになりました。特に初めて「もつ鍋」をお召し上がりになられる初心者の方には食べやすくてオススメの内容です。

だそうです。私の実は食べながら、センマイは別になくてもいいかな？って思っていたのでさらにおいしくなったということですね。次回のお取り寄せが楽しみです。

もつ鍋セットの詳しい作り方が写真つきで紹介されていますのでこちらでどうぞ。

もつのあの独特のにおいは、ないわけではないのだけれど。私気になりませんでした。リニューアルしたのでさらに気にならなくなっているとおもいますけれど。

特にあぶらホルモンの脂がぷりぷりで、甘くてビックリしました。それにすごくお肉がきれい。新鮮なのが素人めにも見えるくらい。きれいな薄いピンク色をしていました。

たっぷりにんにくチップスも入っていますが私たちはさらにニンニクを増量しました。ニンニクにニラにもつに。。スタミナたっぷりのお鍋でした。寒さも風邪も吹っ飛びそうでした。

味噌味と醤油味があって味噌味を選択したのですが最初はだしが少ないかなと思ったのですが大量に入れるキャベツのニラから水分が出てちょうど良くなりました。
キャベツは半分。ニラは2束、もやし、豆腐を入れたのですが、食べた感想としては、ニラこの倍入ってもいいかも。という感じでした。説明書にも「とにかくたくさん」とかいてあったのは本当みたいです。

思いがけずお豆腐がおいしくなって「鍋に豆腐はなくてもいいんじゃない？」という彼も「豆腐がおいしい?」と言っていました。

もちろんもつもおいしかったですが、「もつ鍋」って主役は野菜と豆腐じゃないの？といいたくなるような・・・。そんなお鍋でした。

しめは、うどんにしました。ここで。。。うどんにすると、若干もつのにおいがでます。なんでかな？好みだと思いますが私自身は、だしももつと一緒においしく頂いてそれでいいかな？という結論です。
でもね。きっと雑炊にして卵入れたりしてもおいしいらしいので今度のお取り寄せは雑炊バージョンで挑戦です。

近江牛さかえやさんの1ヶ月で600個完売の人気もつ鍋セットはこちらでお取り寄せできます。

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お取り寄せ生活研究家aiko*
お取り寄せ歴１５年。74年兵庫県生まれ。料理研究家だったの母の影響で食べる楽しみや大切さを学び、お取り寄せが生活の中に溶け込んだ環境で育ち、20歳過ぎから自分でもお取り寄せ生活を開始。結婚後は横浜で、毎日のように楽しむ日々。お取り寄せ生活の楽しさをひとりでも多くの友人たちに伝えたい、一緒に共有したいと思います。雑誌や、ラジオ出演、セミナーなどオフラインでも活動中。お取り寄せしたのは１４００アイテム以上。

美味しかったを中心に楽しいお取り寄せ生活を更新中です。まだまだ私の知らない美味しいがたくさんあるんだろうなあと毎日アンテナを立てています。これ美味しかったよ！なお取り寄せがあればぜひぜひ教えてください♪お取り寄せの参考にさせていただきたいと思います。