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札幌有名店のスープカレー南家チキンココナッツカリー

2005年12月15日 08:50

札幌月寒に店を構える「南家」。独学でカレーを学んだ店主が厳選しこだわり抜いた素材から作るコクとうまみのある味わいと豊富なメニューが人気を集めているカレー店

厳選した野菜とチキンレッグを丸ごと使用しココナッツミルクとオリジナルスパイスで香り豊かに仕上げた滑らかなコクのあるスープカレーです。

札幌有名店のスープカレー[南家チキンココナッツカリー]はその写真にやられてしまいいつか食べたい、本当にあんな骨付きのお肉がでんと入っているのか？試してみたい気持ちで一杯でした。どうせレトルトなんだからちょびっとしかはいっていないんじゃないの？レッグってかいてあるけれど手羽元だったりしてなんていろいろ今思えば失礼な想像をしていました。

札幌有名店のスープカレー[南家チキンココナッツカリー]本当に入っていましたよ。お肉が！私の手のひらより大きかったです。（ちなみに私の手はたぶん小さめ）

よくお店で紹介されているあの写真のようにあのものすごいゴージャスな野菜は入っていませんでしたが。確かにお肉がすごいです?。
チキンレッグです。ほかの具材は上の写真をご覧いただいたとおり、レンコンと人参です。
でもそんなことはどうでも良くなるくらいインパクトの強いスープカレーでした。

写真のご飯はお茶碗一杯半くらい、上にとろけるチーズをかけてみました。本当は別々に食べたほうが美味しいのだろうけれど、めんどくさいので普通のカレーライスのように盛り付けて見ました。

チキンレッグがすごくやわらかくてビックリしました。袋から取り出すとき注意が必要です。
実は写真のお肉。引き出すときに右上の細い骨の部分がするりと抜けてしまいました。

軟骨どころか骨まで食べてしまいそうなくらい骨まで柔らかく煮込んであります。
スープの量もかなりあるのでほかの野菜も用意すればよかったななんて。

スープカレーもココナツの甘さとカレーのスパイシーな感じがよくあっていておいしかったです。ただ、チキンカレーなので全体的に中辛とありますが結構辛いです。

今回の札幌有名店のスープカレー[南家チキンココナッツカリー]もそうですが、北海道のスープカレーってお値段もレトルトとは思えないんだけれど、中身はもっとレトルトとは思えないのでほかにもいろいろ食べて見たいと思います。

オススメのスープカレーがあったら是非教えてくださいね。

一度にいろいろ楽しめる、札幌有名店のスープカレー7点セット（送料無料）なんていうのもあって、お取り寄せ心をくすぐります・・・。

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お取り寄せ歴１５年。74年兵庫県生まれ。料理研究家だったの母の影響で食べる楽しみや大切さを学び、お取り寄せが生活の中に溶け込んだ環境で育ち、20歳過ぎから自分でもお取り寄せ生活を開始。結婚後は横浜で、毎日のように楽しむ日々。お取り寄せ生活の楽しさをひとりでも多くの友人たちに伝えたい、一緒に共有したいと思います。雑誌や、ラジオ出演、セミナーなどオフラインでも活動中。お取り寄せしたのは１４００アイテム以上。

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