Home> 洋菓子・洋スイーツ＞全般 > おがわ愛されモンラブンモンブランじゃなくってモンラブン/おいしっくす（オイシックス/Oisix）

おがわ愛されモンラブンモンブランじゃなくってモンラブン/おいしっくす（オイシックス/Oisix）

2005年11月30日 12:24

Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）/Okasix（おかしっくす）おがわ愛されモンラブン　モンブランじゃなくってモンラブン

おいしっくす通常購入でもおかしっくす単独購入でも両方どちらからでもお取り寄せできます。

「彼も喜ぶ」スイーツ！和菓子界の風雲児・おがわ氏が得意の創造性をフル稼働して作り上げたモンブラン。

▲愛されモンラブンのパッケージ大好きな彼にスイーツを贈って「おいしい！」って食べてくれたらやっぱりうれしい。でも、男性はなかなかスイーツに関心を示してくれません。そこでお客様と共同で「彼に愛される」スイーツ開発をスタート！男性は「甘いものは苦手と思われがちだけど、"本物の甘さ"は好き」、女性は「ふだん、彼と一緒にいる時間を楽しめるスイーツがほしい」というアンケートの結果をもとに、レシピ考案を新進気鋭の創作和菓子職人・小川氏にお願い。彼が職人のこだわり、得意の創造性をフル稼働して作り上げたモンブランです。

■和の素材を使用し、深みのある上品な甘さ和栗の中でも大粒で甘みが強い、丹沢栗を使用。また、お砂糖には阿波和三盆糖を使用し、すうっ・・・とひくような甘さ、深みのある上品な甘みを実現しました。隠し味に個性の強い麦味噌をアクセントにすることで、モンブラン全体が引き締まった味わいになっています。土台に創作菓子「おがわ」でも一番人気のどら焼きの皮、中に隠れた栗玉のまわりは、メレンゲを蒸したような和菓子独自の浮島生地、てっぺんには栗を模した小さな上生菓子を乗せました。かぼちゃの種を、表面に散らし、ペーストの中にはカリッとしたくるみのキャラメリゼを入れ、食感にアクセントをつけています。

Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）愛されモンラブンですが。私ずーっと「愛されモンブラン」だと思っていました。でもよーくパッケージをみると「愛されモンラブン」なんですね。ハートまでついているし。全然気づきませんでした。とにかくなんだか食べ終わるまで「不思議」としか彼の口からでてこない不思議な初めて食べるモンブランでした。

みんなの声を集めて老舗のお店が作るというこのシリーズの第2弾です。第一弾のご褒美リッチマンゴープリンもかなり美味しいとの評判だったのですが、なんせマンゴーアレルギーの私。指をくわえてみているだけでしたが今回はお取り寄せできましたよー。

男性は「甘いものは苦手と思われがちだけど、"本物の甘さ"は好き」、女性は「ふだん、彼と一緒にいる時間を楽しめるスイーツがほしい」というアンケートの結果をもとに、モンブランのレシピ考案を新進気鋭の創作和菓子職人・おがわ氏が職人のこだわり、得意の創造性をフル稼働して作り上げたモンブランだそうです。

だから「モンブランではなモンラブン」だったんですねー。うちは普段からなんでも一緒に食べる甘いもの好きな彼なのですが、やっぱり甘いものなんてっていう男性の方もまだまだ多いんですね。私の周りにいる男性はみんな甘いものが好きなんですけれど。。。

この愛されモンブランですが、大きさは小さいです。でもその中にぎゅーーーーっとおいしさと驚きと不思議さが詰まったモンブランでした。さすがおいしっくすさんが作るものは違う。
一番下は、お取り寄せでは有名なおがわのどら焼きが使われています。外から見ると、そのスポンジ。生クリーム。マロンペースト、栗のよくある感じに見えたんですけれど、これが違うんですね。

生クリームの層の中にさらに濃い栗のペーストが、栗玉というらしいです。その栗玉をさらに蒸した層でくるんであります。
このペーストはダイレクトに栗の味がします。
そして上にあるマロンクリームは、モンブランのクリームででもたぶんここの部分だと思うんですが麦味噌が隠し味なんですよ。そして一番上の栗に見えた丸いもの。
コレもまた違った栗ペーストを丸めたもの。
このモンブラン。3種類の栗を使ったペーストというかクリームと生クリームとどら焼の皮とあとぴスタチオとか胡桃とかはいっています。

でその麦味噌以外にもみりんとか醤油とか、モンブランらしくない原材料が使われているんですがそれがまた不思議とあうんですね?。一口目からなんだろうこれとおもったのはたぶん麦味噌だとおもうんだけれど、隠し味なんだけれど、あーいわれてみればお味噌だ！と分かるような印象でほんとに不思議な感じ。和風でも洋風でもないし。かといって原材料から想像するおかずっぽい味でもまったくないし。

生クリームもさっぱりしていて後味はすっきりしています。甘いんだけれどあまじょっぱさもあるような不思議なケーキです。

甘さは阿波和三盆糖が使われていて、この間阿波和三盆糖の魅力にはまった私としてはさすが和三盆糖！とイチオシです。

いつもか彼とこのレポのためにスイーツを食べながらあーだこーだいってお取り寄せを楽しんでいるのですが今回のこの愛されモンラブンというモンブランは最後まで彼の口から"うまいけれど不思議?"としか感想がでてきませんでした。

ほんとうに不思議な味。私たちには、初めて食べるモンブランの味でした。是非不思議スイーツをお試しください。

おいしっくす通常購入でもおかしっくす単独購入でも両方どちらからでもお取り寄せできます。

↓★お役に立ちましたらポチっと応援してもらえるとうれしいです♪★↓

いつもありがとうございます♪
どんな方に読んでいただいたのかな？お役に立てたかな？と気になっています。
コメントなど残していただけると更新の参考にさせていただきます♪
この記事に関するコメントはこの記事のコメント欄へ。
それ以外のブログ全体のご感想・ご意見・ご質問などは、足あと帳へ。
是非お気軽にヒトコトいただけると嬉しいです。
直接のメールやお仕事のご依頼などは、フォームからどうぞ。

「おがわ愛されモンラブンモンブランじゃなくってモンラブン/おいしっくす（オイシックス/Oisix）」関連エントリー

トラックバック:0

TrackBack URL: http://www.petit-asterisk.com/mt5/mt-tb.cgi/279
「おがわ愛されモンラブンモンブランじゃなくってモンラブン/おいしっくす（オイシックス/Oisix）」に関連する記事を書かれたら是非トラックバックお気軽にお待ちしております。 申し訳ありませんが、関連性のない記事よりのトラックバック、当ブログまたは言及リンクのないトラックバックはお断りさせていただいています。

コメント:0

しばらくコメントに不具合がありました。
せっかくいただいたコメントが届いていない可能性があります。
本当に申し訳ないんですがよかったらまたコメントいただけるとありがたいです。

Comment Form

名前

電子メール

URI

Remember personal info?

Comment (スタイル指定用の一部の HTMLタグが使用できます。)

Index of all entries

Home> 洋菓子・洋スイーツ＞全般 > おがわ愛されモンラブンモンブランじゃなくってモンラブン/おいしっくす（オイシックス/Oisix）

記事総数 : 1204　

Message♪お仕事・雑誌・メディア掲載 (14)
Message♪皆さまへお知らせ (8)
News♪気になる「美味しい」ニュース (9)
Shop♪お取り寄せ通販ショップ紹介 (1)
Web講座　お取り寄せ・手土産術
- キモチ伝わるギフト・手土産のマナー
- 困った！トラブルの解決法
- 失敗しないお取り寄せの選び方
- 失敗しない手土産の選び方 (1)
Web講座　シーンに合わせたお取り寄せ・手土産
- イベントを盛り上げるお取り寄せ (1)
- 地域のお取り寄せ・手土産
- 大人女子のちょっと差が出る手土産
- 大人女子のキレイを作るお取り寄せ
- 季節を楽しむお取り寄せ
レビュー　お取り寄せグルメ
レビュー　お取り寄せスイーツ
レビュー　お取り寄せドリンク
- ジュース・アルコール (25)
- 日本茶・中国茶 (8)
- 紅茶・コーヒー (14)
レビュー　お取り寄せパン (27)
レビュー　お取り寄せ食材
- 卵・乳製品・ジャム・バター (19)
- 肉・ハム・ソーセージ (7)
- 調味料・保存食品 (36)
- 豆腐・豆加工品 (5)
- 野菜・果物 (44)
- 魚介・水産加工品 (8)
携帯からモブログ (37)
暮らしのこと
- うちごはんとお弁当とおやつ
  - うちごはん食べたよ。 (76)
  - おやつとか。食べ物系の話 (43)
  - お弁当作ったよ。 (46)
- そとごはんとカフェとテイクアウト
  - ファーストフード・チェーン店 (10)
  - 東京 (28)
  - 東海 (1)
  - 横浜・川崎 (68)
  - 横浜＞みなとみらい・関内・元町・横浜中華街 (29)
  - 神奈川＞湘南・鎌倉 (35)
  - 関西＞芦屋・神戸・大阪 (15)
- 大人女子の暮らしアイテム (43)
- 旅行記・散歩 (30)
- 日記・つぶやき (168)
未分類・整理中 (1)

↓大幅にリニューアルしました。
お探しの記事はこちらから検索どうぞ。

お取り寄せ生活研究家aiko*
お取り寄せ歴12年。74年兵庫県生まれ。料理研究家の母の影響で食べる楽しみや大切さを学び、お取り寄せが生活の中に溶け込んだ環境で育ち、20歳過ぎから自分でもお取り寄せ生活を開始。結婚後は横浜で、毎日のように楽しむ日々。お取り寄せ生活の楽しさをひとりでも多くの友人たちに伝えたい、一緒に共有したいと思います。雑誌や、ラジオ出演、セミナーなどオフラインでも活動中。お取り寄せしたのは１０００アイテム以上。

美味しかったを中心に楽しいお取り寄せ生活を更新中です。まだまだ私の知らない美味しいがたくさんあるんだろうなあと毎日アンテナを立てています。これ美味しかったよ！なお取り寄せがあればぜひぜひ教えてください♪お取り寄せの参考にさせていただきたいと思います。