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カンジャラーメン（韓国のじゃがいもラーメン）手作りキムチ販売金泉

2005年9月 7日 13:22

普段インスタント麺は・・ちょっと?と思われる方でも、美味しいといっていただけると思います。本当においしいです！麺にジャガイモが練りこんであるので、シコシコ感がちがいます。スープは、あっさりさっぱり辛口です。最後の一滴までのこらず食べてしまうような美味しさです。是非食べてみてください。カンジャとは、じゃがいもといういみです。

カンジャラーメン（韓国のじゃがいもラーメン）の存在をまったく知らなかった私。このラーメン。先日キムチなどを買ったときにおまけ？だったかお試しセットの一部だったかわすれちゃいましたがついてたんですね。裏返してみても韓国語一色だし、どうやってたべるんだろう？とおもいつつほったらかしにしていましたが。
このラーメン今すごく人気らしいですね。それならと。裏をみて数字と絵をヒントに（イタリア語のパスタの袋を解読する感覚で）作って食べて見ました。

先日韓国ドラマをみていたら、ドラマの中で即席ラーメンを食べるシーンがあって美味しそうとおもっていました。
韓国の即席ラーメンといえば辛い韓国辛ラーメン（シンラミョン）が有名ですよね。その真っ赤なパッケージになかなか辛そうで手が出ないのですが、
こちらは爽やかなパッケージだし、じゃがいもからラーメンをつくるなんてどんな感じだろうと興味津々でした。

作り方は、鍋に水を550くらい入れて沸騰したら、薬味や麺。スープなど全部入れて3分半くらいぐつぐつ煮るだけ。
スープが少し赤いかな？という感じで、薬味の中に何個か赤唐辛子が入っているだけだったのでそんなに辛さは感じられない見た目でした。

それだけだとさびしいので、もやしとおねぎもトッピングしてみました。ネットでこのラーメンに病み付きになった人のコメントをみさせてもらうと。さらにキムチをいれたり、卵を入れたりすると美味しいそうです。あと、麺だけでチゲにいれたり。とばらして調理も美味しいそうです。

はまるかたはダース買いをして常備していないと不安になる方も続出しているようです。

私もわくわくしてたべてみましたが！即席ラーメンとは思えないです！
モチモチの麺は。ラーメンの麺と韓国冷麺のあのゴムっぽい麺の中間くらい。わー。すごい好みです！
こしが強くて、スープはあっさりしたしょうゆっぽいかんじなんですが、しいたけのダシがしっかりきいています。そしてにんにくチップもはいっていたせいか。にんにくがー。
あとかなり辛いです。麺を食べている分にはちょっとぴりっとする？感じなんですが。スープを飲むとひゃー。辛い！という感じです。
でも辛すぎるというわけでもなく。ほかのだしやにんにくの味もしっかりするのでの辛いよーといいながらも飲んでしまいます。

あんまり即席ラーメン系は好きじゃないのですが、コレは美味しい?。ひとつしかなかったので私がお昼に食べてしまったのですが早速追加でお取り寄せして彼にも食べさせてあげたいと思います。

カンジャラーメン（韓国のじゃがいもラーメン）はこちらからどうぞ、単品。ケース売り両方あります

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コメント:2

有馬ゆえ 2005年9月18日 22:17 返信

はじめまして。ウーマンcasTY編集部の有馬ゆえといいます。
9月21日公開予定のウーマンcasTY「くらしのコラム」内で、こちらブログの記事の一部を、引用してご紹介させていただく予定です。
引用について何かございましたら、in-wcasty-ed@iact.co.jpまでご一報いただけますでしょうか。
コラムは、「お取り寄せグルメ」についてをテーマとする予定です。

「ウーマンcasTY」 http://casty.jp/woman/ 「くらしのコラム」 http://mycasty.jp/woman/

aiko* 2005年9月29日 07:52 返信

＞有馬ゆえサマ
このたびは素敵なところに掲載いただいてとても嬉しいです。
カンジャラーメンすっかりはまっているんですよ。
なんともいえないあの食感がお気に入りです。
ありがとうございました。

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お取り寄せ歴１５年。74年兵庫県生まれ。料理研究家だったの母の影響で食べる楽しみや大切さを学び、お取り寄せが生活の中に溶け込んだ環境で育ち、20歳過ぎから自分でもお取り寄せ生活を開始。結婚後は横浜で、毎日のように楽しむ日々。お取り寄せ生活の楽しさをひとりでも多くの友人たちに伝えたい、一緒に共有したいと思います。雑誌や、ラジオ出演、セミナーなどオフラインでも活動中。お取り寄せしたのは１４００アイテム以上。

美味しかったを中心に楽しいお取り寄せ生活を更新中です。まだまだ私の知らない美味しいがたくさんあるんだろうなあと毎日アンテナを立てています。これ美味しかったよ！なお取り寄せがあればぜひぜひ教えてください♪お取り寄せの参考にさせていただきたいと思います。