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うなぎ専門店　浜名湖山吹脂がのって肉厚！うなぎ長蒲焼き（特大）

2005年7月29日 09:42

活きのよい上質うなぎを十分吟味し、秘伝のたれで職人が丹精こめて焼き上げた浜名湖山吹の逸品です。
よく脂がのって肉厚です。
お口の中でとろけるような旨みと上品なあじわいをお楽しみください。お届け先の人数に合わせて1本から何本でもお詰合せしますのでギフトにも安心して使えます。
欲しい時にほしいだけお買い求めできて、大変便利な一品です。
※お召し上がり方の栞(しおり)付き
?HPより

感想 size:25*13 以前にお試しセットでこちらのうなぎのおいしさは経験済み。今年の土用の丑の日のうなぎはどうしようか。お取り寄せしようと決めたとき。迷わずこちらのうなぎにしました。こちらのうなぎは、本当に臭みがなく、ふっくらとして脂も乗っているのにタレもさっぱりなのでどんどん食べれてしまうんですよ。

子供の頃は中国産でも（ゴメンナサイ！）なんでもうなぎは私はおはずかしながら質より量でした。あのコッテリした肉厚な外国産のうなぎの大きさには子供の頃は魅力的だったのですが、結婚して「うなぎは国産、静岡産ならなおよし」という彼だったので、私の「質より量」はまったく通じないんです。
たいていのものは、食べてくれる彼なのに。一度安売りのうなぎ（もちろん外国産）を出したところ。一口食べてそれで終わりでした。
うまきにしてごまかしてもダメ。そこで国産のうなぎを買うようになったんですが。高いんですよね。2匹買うと。結構な値段になります。
そんな時ここのお試しセットに出会いました。白焼きや、蒲焼のセットなんですが、彼はおいしいおいしいと喜んで食べてくれましたよ。私も食べて、泥臭さのまったくないおいしいうなぎってこういうのだなって思いました。
もちろんこちらのお店でも天然ものや高価なうなぎもありますし。そういうのに比べると味は落ちるのかもしれませんがこの値段でこの味なら、我家は十分だとおもいました。
そんなわけで今年のうなぎの日は、たっぷり豪快に食べつくしたくて特大を2本お願いしました。

ラッピングはこんな感じ。ご贈答用などにもよく使われるお店なので自宅用のラッピングもこんなに丁寧です。この中にさらにビニールでコーティングされた箱があってその中にうなぎが入っているので液漏れ等もありません。箱を開けてすぐの写真は最初の一枚目の写真になります。
このままレンジでチンしてもおいしいのですが。やっぱりできる限り美味しく食べたいとおもって。グリルでしっかり両面を焼きました。すると脂がじゅわーっとでてきていい感じ?。

ご飯にタレをたっぷりかけて、うなぎをおいてさらにタレをたっぷり。こちらのタレ、さらっとしているんです。甘さも控えめでタレの味でうなぎがごまかされないんです。
そのへんもお気に入りの理由です。いつも多めにタレを頼んでいます。

我家はいつもうなぎを食べるときは。名古屋で、櫃間ぶしを食べてからというものわさびは欠かせません。たっぷり乗っけるようにしていただきます。

今回はうなぎの量も多いので。薬味も。ねぎ。三つ葉。わさび。のりを用意しました。あとだし汁もね。
そのまま食べたり、薬味をのっけてたべたり。だしじるでお茶漬けにしたり。思う存分美味しくいただきました。これで今年の夏も夏ばて知らずですごせそうです。

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コメント:2

aiko 2005年8月14日 21:08 返信

aiko*さん、こんばんは。

あんまりおいしそうな写真なので
私もおとりよせしました！
先ほど、うな重にしていただいたのですが、
脂がのっていて、とってもおいしかったです☆

おいしいウナギを教えていただいて
ありがとうございました。
いつも、参考にさせていただいています。

aiko* 2005年8月18日 00:12 返信

＞aikoさん

こんばんは、美味しかったようでよかったです！
脂が載っているのに、嫌な脂じゃないんですよねー。
さっぱりしているというか、臭みもないし私も大満足しました。
丑の日じゃなくても食べたいくらいです。笑

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お取り寄せ歴１５年。74年兵庫県生まれ。料理研究家だったの母の影響で食べる楽しみや大切さを学び、お取り寄せが生活の中に溶け込んだ環境で育ち、20歳過ぎから自分でもお取り寄せ生活を開始。結婚後は横浜で、毎日のように楽しむ日々。お取り寄せ生活の楽しさをひとりでも多くの友人たちに伝えたい、一緒に共有したいと思います。雑誌や、ラジオ出演、セミナーなどオフラインでも活動中。お取り寄せしたのは１４００アイテム以上。

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