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京都の和菓子京みずは　生麸まんじゅう

2005年7月19日 08:04

つるっとした舌触り、独特のなめらかさ！
生グルテン（小麦タンパク）から作る当店の看板商品「生麸まんじゅう」
ツルッとしたなめらかさと、生麸だけのこの風味。
生グルテンから作るからこそ感じるコシと歯ぎれ。
フッと香る青海苔。
洗練された、みずみずしい、ヘルシーな「現代和菓子」です。
賞味期限は発送日を含めて３日です。
開店以来１０年余り、この生麸まんじゅうを看板にきました。お菓子の種類をあまり持たずに、難しいといわれる生麸まんじゅうに取り組み、今や生麸まんじゅうが京都でも人気の高いお菓子になりつつあります。

☆☆☆
京都の和菓子京みずは　生麸まんじゅうは、いまや各種雑誌やマスコミでも取り上げられるくちコミで広がった美味しい和菓子です。サイトでも書かれている"類似品"を今まで食べていたのかわかりませんが"あれは類似品？"とおもうほど私の生麩まんじゅうのイメージががらりと変化しました。つるん！としたみずみずしい食感が楽しくて見た目も涼しく夏にはぴったりのおまんじゅうではないでしょうか？

　京都の和菓子京みずは　生麸まんじゅうは、お取り寄せネットさんやその他お取り寄せ本、お取り寄せ企画の雑誌などでも取り上げられているくちコミでどんどん広がった京都のおまんじゅうです。
青のりの風味がほんのりする、生麩の中に甘さ控えめのこしあんが入っているのですが。食感がほんとにつるん！という感じです。サイトにも書かれていましたが、生麩まんじゅうは京都らしいお取り寄せだと私も思います。京都のものって味が繊細でふわっとした味が多いと思うのですがこちらもそんな感じです。
それぞれがどれか主張が激しいということもないんだけれど口の中でつるん！とした食感が広がりとても涼しげなおやつタイムになりました。ひとつが結構小さいので小腹がすいたときや、お客様にお出ししてもおなかにも負担もかからずよいと思います。
見た目も緑の笹が涼しげです。なかのこしあんも本当に甘さ控えめで上品な味ですので、甘いもの嫌いの男性なんかにも好まれる味だとおもいますよ。

生麸まんじゅうでつるんと和風なおやつタイムを楽しみたい方はこちらへどうぞ

■■■京都の和菓子京みずは
■■■わらび餅・生麩まんじゅう・いちご大福・ぜんざい・ようかん・焼餅
お店の都合により画像は掲載できませんので詳細はリンク先をどうぞ。

【京都の和菓子】生麸まんじゅう5個入り
【京都の和菓子】若竹8本竹籠入り
【京都の和菓子】抹茶本わらび餅
 【京都の和菓子】大粒完熟梅ゼリー・梅一爽

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お取り寄せ生活研究家aiko*
お取り寄せ歴１５年。74年兵庫県生まれ。料理研究家だったの母の影響で食べる楽しみや大切さを学び、お取り寄せが生活の中に溶け込んだ環境で育ち、20歳過ぎから自分でもお取り寄せ生活を開始。結婚後は横浜で、毎日のように楽しむ日々。お取り寄せ生活の楽しさをひとりでも多くの友人たちに伝えたい、一緒に共有したいと思います。雑誌や、ラジオ出演、セミナーなどオフラインでも活動中。お取り寄せしたのは１４００アイテム以上。

美味しかったを中心に楽しいお取り寄せ生活を更新中です。まだまだ私の知らない美味しいがたくさんあるんだろうなあと毎日アンテナを立てています。これ美味しかったよ！なお取り寄せがあればぜひぜひ教えてください♪お取り寄せの参考にさせていただきたいと思います。