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宇治茶　伊藤久右衛門　宇治抹茶くず餅

2005年6月28日 16:12

HPより＞＞
吉野葛特有の弾力や、清涼感あふれる透明度の高さなど、優れた特性をいかしてつくった本格くず餅です。素朴な風味、上品な色合いに仕上げました。
石臼挽きの宇治抹茶をたっぷりと練りこんだ葛餅は、深みのある鮮やかな緑色。
しっとりと舌に絡む葛の食感と上品な宇治抹茶の風味が絶妙です。
冷たい煎茶などとご一緒に納涼のひとときをお楽しみください。

　☆☆☆
大好きな抹茶スイーツのお店から夏の新作がでたということなので早速お取り寄せしてみました。（もしかしたらお取り寄せのなかで一番リピートしているお店かもしれません）
見た目もご覧のように涼しげで夏のおもてなしにぴったりです。添付されている抹茶では私達には少し物足りなかったので以前に買っていた、宇治抹茶　初昔をたっぷりかけて・・・・・・

写真やサイトの写真では四角くきってありますが、これは自分で切るようになっています。箱自体が葛餅を固めるときに使う器になっているらしくぎっちり入っています。結構まっすぐ切るのには苦労してしまいました。あわてずゆっくり丁寧にすくうように切るときれいに切れましたよ。
味は、甘いグリーンティの味というか。抹茶の味もいっぱい。甘さもいっぱいというかんじでした。けして嫌味な甘さではないのですが。苦い抹茶系が好きな私達には少し苦味が足りないような感じでしたので以前お菓子を作ろうと買っていた宇治抹茶　初昔をたっぷりかけました。もちろん、かける用も抹茶も添付されています。ためしに何をおもったのか黒蜜もあったのでかけてみましたがこれは失敗。抹茶の味が抜けて甘い甘いだけのものに・・シンプルに食べるのが一番ですね。σ(・_・")
食感はモチモチとしています。もっちりとした食感に、抹茶の風味が合わさって"夏だなー"と思う味ですね。
もちろん冷たい冷茶がぴったりです。こちらのスイーツの中には珈琲にも合う抹茶スイーツもたくさんありますが今回は冷たい冷茶がぴったりだと思います。

我家にはありませんが。縁側に素足で座って花火みながら、うちわもって、風鈴の音を聞きながら冷たい冷茶と食べたいようなそんな感覚になりました。
クーラーやBGMよりも、自然の音と自然の風を感じたいというか。そんな素朴な夏の味でした。
宇治茶　伊藤久右衛門　宇治抹茶くず餅はこちらからどうぞ。

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コメント:2

ヤガモコ 2005年7月 1日 23:49 返信

こんばんわ?。またまた遊びにきました！
宇治抹茶の葛餅ですか！珍しいですね！
しっかも冷たく冷やしたらおいしそう?☆

これから暑くなるので、冷たいスイーツ情報、ありがたいです♪

また遊びにきますね?。

aiko* 2005年7月16日 22:13 返信

＞ヤガモコさん

そうなんですー。葛餅って透明だったり白っぽいのに蜜がバリエーションがあるのは知っていたんですがこんな風にそのものっていうのってなんか珍しいですよね。

冷たいスイーツ情報頑張ります?。
いつもありがとうございます。(=^ー^=)

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お取り寄せ歴１５年。74年兵庫県生まれ。料理研究家だったの母の影響で食べる楽しみや大切さを学び、お取り寄せが生活の中に溶け込んだ環境で育ち、20歳過ぎから自分でもお取り寄せ生活を開始。結婚後は横浜で、毎日のように楽しむ日々。お取り寄せ生活の楽しさをひとりでも多くの友人たちに伝えたい、一緒に共有したいと思います。雑誌や、ラジオ出演、セミナーなどオフラインでも活動中。お取り寄せしたのは１４００アイテム以上。

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