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京都の和菓子京みずはラム酒粒あん生クリームどら焼き

2005年6月 8日 13:25

今まで幾度もラム酒を材料として使ってきましたが、粒あんにラム酒は新しい発見でした。甘さを越えたリッチな味わいで、生クリームを加えてさらに美味しさはグレードアップ。

以前より「生どら」という名前で多くの和菓子店の夏の商品として販売されていたものとは、全く違う新しい驚きの美味しさです。

贅沢にも、生クリームを下の皮と上の皮の両方に、２重に盛りつけ、そして重ね合わせました
皮生地と、生クリームと、ラム酒粒あんの味のバランスが美味しさの決め手です。ぜひ２層の生クリームの美味しさに挑戦してください。
無添加・純乳脂肪生クリーム４２％のホイップクリームに自家製の水分の少ない粒あんをミキシング。ジャマイカ産ホワイトラム酒を利かせた「ラム酒粒あん生クリーム」日本茶のみならず、中国茶・紅茶・コーヒーともとても相性がよいので、お家カフェのデザートスイーツとしてもご好評を得てます。

☆☆☆
とても丁寧な梱包で驚きました。それだけこの商品を大切にしているということでしょうか？携帯のカメラ時代に撮ったものなので少し画像が汚いのですが・・上品な甘さとラム酒の香りが大人っぽいどら焼でした。一つ一つ箱に入っているのでこのままプレゼントできます。賞味期限が短いので注意してくださいね

まずこの梱包に驚きました。これ。発送用じゃなくて。このどら焼一個がこんなしっかりした和風の箱に入っているんですよ。2個買ったのでもちろん箱も2個。
その中でもこんな風にラッピングされているのでなんだかすごい贅沢などら焼きなような印象が・・。
たとえば10個買えば10個とも箱に入っているので。お土産に持って帰ってもらうような集まりがあったり。そんなときにはいいかもしれません。どら焼きってかばんにいれちゃったりしたらつぶれたりしませんか？

HPの注意書きをきちんと読んでいなかったので写真のあの状態のどら焼きだと思っていたので実物をみてちょっと"えーーー"と思ったんですが・・
よくみたらちゃんと書いてありました。あの写真は製造工程で撮られたもので発送時にはボリュームが減っているとのこと。そりゃそうですよね。はさんだ後少し押さないと形にならないし発送できませんよね。

どらやきの皮がとてもおいしかったです。ふあふあしていて。でもしっとりもしていて。ちょうどいい感じでした。中の餡は、彼は"お酒強い?"と言っていましたがラムレーズンとか好きな私にはちょうどよかったかな？ラム酒の聞いたあんこ自体にも生クリームが混ぜ込んであるのにさらにその餡を生クリームでサンドしてあるので、生クリームのコッテリした感じがおいしかったです。ラム酒とあんこの組み合わせ新鮮でしたー。

しかし。。こちらのお店大好きなんですが、賞味期限がどれも短いんですよねー。いつも食べたい日を考えて注文しています。お取り寄せされる方はその店にも注意してください。また物によっては遠方への発送はできないものがありますのでお取り寄せされる品の詳細をごらんください。

■■■京都の和菓子京みずは
■■■わらび餅・生麩まんじゅう・いちご大福・ぜんざい・ようかん・焼餅
お店の都合により画像は掲載できませんので詳細はリンク先をどうぞ。

【京都の和菓子】生麸まんじゅう5個入り
【京都の和菓子】若竹8本竹籠入り
【京都の和菓子】抹茶本わらび餅
 【京都の和菓子】大粒完熟梅ゼリー・梅一爽

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お取り寄せ生活研究家aiko*
お取り寄せ歴１５年。74年兵庫県生まれ。料理研究家だったの母の影響で食べる楽しみや大切さを学び、お取り寄せが生活の中に溶け込んだ環境で育ち、20歳過ぎから自分でもお取り寄せ生活を開始。結婚後は横浜で、毎日のように楽しむ日々。お取り寄せ生活の楽しさをひとりでも多くの友人たちに伝えたい、一緒に共有したいと思います。雑誌や、ラジオ出演、セミナーなどオフラインでも活動中。お取り寄せしたのは１４００アイテム以上。

美味しかったを中心に楽しいお取り寄せ生活を更新中です。まだまだ私の知らない美味しいがたくさんあるんだろうなあと毎日アンテナを立てています。これ美味しかったよ！なお取り寄せがあればぜひぜひ教えてください♪お取り寄せの参考にさせていただきたいと思います。