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讃岐和三盆糖使用パウンドケーキ　仏蘭西焼菓子調進所足立音衛門

2005年3月28日 18:11

人気のお取り寄せスイーツ讃岐和三盆糖使用パウンドケーキ
仏蘭西焼菓子調進所　足立音衛門
週に一日、金曜日だけの営業、しかも夜中の2時からケーキを焼いていた創業の時の気持ちで和三盆糖と向き合って作っています。四ツ葉乳業の発酵バター、アーモンドプードルもたっぷり使い、和三盆糖の魅力を仏蘭西菓子の中に引き出せたと思います。いちばんたくさんご注文をいただきます。大きさ：約１７ｃｍ　　約２８０ｇ※保存料は、いっさい使用しておりません。日持ちは1ヶ月です。開封後は冷蔵庫に保存して、お早めにお召し上がりくださいませ。

お取り寄せくちコミサイトから出たおとりよせ日和でも帯についているこちらのパウンドケーキ。シンプルなパウンドケーキ。この間の匠ロールに引き続き、シンプルなケーキでこの値段やっぱりそれだけの自信の味がこのケーキにはあると思います。丁寧に食べたいやさしい味でした。パッケージも素敵なので贈り物にもいいですねー

　☆☆☆

おとりよせ日和をはじめ、いろいろなところで取り上げられているのでご存知の方も多いと思いますがようやくおとりよせできました。
和三盆糖というのをあまり私はしらなかったのですが、和三盆糖というのは。とても希少価値があるようで、サトウキビに手間をかけてとれる昔ながらのお砂糖だそうです。少し茶色の色がついていて独自の味わいがあるそうです。
足立音衛門さんがつかわれている和三盆糖はその中でもこだわりをもってつくられた、三谷さんというおたくでつくられたものだそうで。重要有形民俗文化財に指定され、そちらの建物や道具は、重要有形民俗文化財だそうです。よくわかりませんがなんだかすごいようです。

パッケージからしてもすごく丁寧に大切にされている品物なんだなと思いました。素敵なラッピングなのでこのままプレゼントしても素敵ですね。お店では注文時にさらに進物用の袋をそえてもらえるようですが、普通用でもこれだけ素敵なので十分かもしれません。

日持ちもするので。結婚式の引き出物のお菓子やお祝い返しにぴったりだとおもいました

中のパウンドケーキはとってもシンプルで、見た感じしっとりしている感じがして、ふわっといい香りが漂ってきました。
大きさは少し小さいので写真のような感じで。6切れ?7切れほど取れる感じです。

とってもおいしいです。なんていったらいいのかわかりませんが。奥深い甘さです。お砂糖の甘さが結構しっかりしているのですが全然ひつこくなく。少しお酒の香りもするのですが、きつくなく。なんだか香ばしいような？黒砂糖のコクのような感じの甘さなんだけれど黒砂糖のようにまったりもせず。
これが和三盆糖の味なのでしょうか？上品な感じがとっても気に入りました。
ちょっとシンプルだけれど違いのあるパウンドケーキ？そんな感じでしたよ

結構な値段がするので、普段のおやつにするのはもったいない感じがしますが、生クリームたっぷりの生ケーキなどをたべつづけいると飽きがきますが、こんなシンプルで奥深い味のパウンドケーキなら飽きることなくまた食べたい！って思います。

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■TB*Thanks！////
■お取り寄せ満足度について。3月後半のレポートより自己満足度を☆で示してみました。どれもこれもおいしいものしかレポートしませんがその中で参考になれば・・・
☆ひとつでも。レポートしている以上はおいしかったものです。お取り寄せ失敗したものはこのブログでは紹介していませんので。。ご理解くださいね。外ご飯についてもカッコ内を当てはめてもらえれば参考になるかと思います。

☆☆☆☆☆	もう何度もリピートしています！もちろんこれからも。
☆☆☆☆	誰かに押し付けて送りたいくらいお気に入り。（誰かを連れて行きたいくらい）
☆☆☆	また食べたいなあ・・・・。
☆☆	また機会があったらお取り寄せしたいです。（また行きたいな）
☆	おいしくいただきましたゴチソウサマデシタ。

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お取り寄せ生活研究家aiko*
お取り寄せ歴１５年。74年兵庫県生まれ。料理研究家だったの母の影響で食べる楽しみや大切さを学び、お取り寄せが生活の中に溶け込んだ環境で育ち、20歳過ぎから自分でもお取り寄せ生活を開始。結婚後は横浜で、毎日のように楽しむ日々。お取り寄せ生活の楽しさをひとりでも多くの友人たちに伝えたい、一緒に共有したいと思います。雑誌や、ラジオ出演、セミナーなどオフラインでも活動中。お取り寄せしたのは１４００アイテム以上。

美味しかったを中心に楽しいお取り寄せ生活を更新中です。まだまだ私の知らない美味しいがたくさんあるんだろうなあと毎日アンテナを立てています。これ美味しかったよ！なお取り寄せがあればぜひぜひ教えてください♪お取り寄せの参考にさせていただきたいと思います。