匠（たくみ）フロマンジュウ

2005年3月 6日 17:32
洋菓子・洋スイーツ＞全般

ヒントになったのは、宮崎銘菓「チーズ饅頭」宮崎をキャンプで訪れたプロ野球選手やフライトで立ち寄ったスチュワーデスさん、アーティストの方々に口コミで広がり、おみやげにすることでも有名なお菓子。匠フロマンジュウはお口の中で優しく溶けるクリームチーズをアーモンド風味が香ばしいクッキー生地でひとつひとつ包み丁寧に愛情をこめて焼き上げました。優しい甘さのサクサク生地とクリームチーズのコクはあるけど、さっぱりしたおいしい餡(あん)との絶妙の取り合わせは、きっと今までに食べたことのないおいしさです。

中にはいっているチーズクリームが甘くなく、しっかりチーズ味、そして外側のクッキー地が。しっとりとしていて、とてもおいしい組み合わせです?。

匠（たくみ）フロマンジュウです。
サイズは二口くらいで食べれるくらいの小さなお菓子ですが。どっしりとした感じなので一つでも結構満足感があります。
常温で食べたらサクサクすると思うのですが。早まって。冷蔵庫から出してすぐに食べてしまったのでサクサク感よりどっしりとしたしっとりした感じになってしまって中のチーズクリームも結構固まってしまっていたのですが、これおいしいです！
中のチーズクリームは。チーズそのものといっていいくらい、濃厚なクリームチーズです。香りがしっかりしていて、気に入りました。
外のクッキー生地がおいしいですー。アーモンドの風味がして、ロールケーキ同様やっぱりこちらの職人技は。この生地系がおいしいということだなあと思います。

生地の甘さと中身のしょっぱさがちょうどいい感じに口の中で広がっておいしいですよ。一つ一つ紙の袋に入っているのでお茶請けにもいいかもしれません。

紅茶にもコーヒーにもあう味だと思います。

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