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イベリコ豚のしゃぶしゃぶセット

  • 2005年2月 2日 12:24
　
お取り寄せグルメ
イベリコ豚『しゃぶしゃぶセット』『オレイン酸57％の脂』が旨みのポイント！
 また、脂の溶けだす融点が低いため お口の中の温度だけで脂がサッととろけます。
だから脂が甘いんです！このプロも絶賛する『イベリコ黒豚』をご家庭にもどうぞ(^^ゞまずオススメはみんな大好きな"しゃぶしゃぶ?"♪ イベリコ豚の脂身（オレイン酸57％）から醸しだされる 絶妙なダシがしみだした後は『とろとろの雑炊』もお楽しみくださいませ。
数々のお取り寄せのなかでもこれはダントトツでしたよ。とっても美味しかったですー。
＞＞イベリコ豚を探す
上記が売り切れの場合はこちらをどうぞ

イベリコ豚は前からテレビのグルメ番組で"こだわり食材"として取り上げられることも多くて気になっていました。
イベリコ豚は、どんぐりをたべて大きくなったせいで体内の脂身はオイレン酸57パーセントという上質な油でできています。
脂身が美味しい脂身が主役の豚肉です。

写真はその中でも貴重なとんとろという部分です、（ばら肉も、美味しいです）
結構脂身が多く、大丈夫かなとおもったんですが、いつもは胃もたれもなく。ほんとに最後まで美味しくいただけました。
お湯にしゃぶしゃぶするたびにお肉の脂というか旨みが鍋の中に広がって、そのせいで野菜もとてもまろやかで美味しいです。

お肉は。口に入れると独自の歯ごたえがあって。飲み込んだあともできればしばらく余韻を味わうことをオススメ。
だってこの余韻が他の豚肉とは全然ちがうんだもの。。
すごーく甘いんです。ほわーとした甘味がいつまでも口の中に残ります。
二人で２５０ｇ食べましたが。ぺろりと食べてしまいました。

そして最後のお楽しみとしてご飯と、塩をいれて、少し醤油もお好みでいれて、卵でといて雑炊に。
この雑炊がまた絶品！
お肉の旨みがお米にまとわりついてそれはそれは。。。〃￣o￣〃 ﾎﾞｰｰｰｰｰ

後のお鍋のお楽しみが美味しいといえばクエ鍋のラーメンだ!なんて思っていましたが。
今回イベリコ豚をいただいて、イベリコ豚に軍配ありです。

上記のしゃぶしゃぶセットは期間限定なのでごらんになったときには売り切れのことがあります。
＞＞イベリコ豚を探す　上記が売り切れの場合はこちらをどうぞ。


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お取り寄せ歴12年。74年兵庫県生まれ。料理研究家の母の影響で食べる楽しみや大切さを学び、お取り寄せが生活の中に溶け込んだ環境で育ち、20歳過ぎから自分でもお取り寄せ生活を開始。 結婚後は横浜で、毎日のように楽しむ日々。お取り寄せ生活の楽しさをひとりでも多くの友人たちに伝えたい、一緒に共有したいと思います。 雑誌や、ラジオ出演、セミナーなどオフラインでも活動中。お取り寄せしたのは１０００アイテム以上。

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