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安納芋美味しかった！＆安納芋の美味しい食べ方-電子レンジ絶対ダメ！

2005年1月31日 22:56
野菜・果物

2008年もお取り寄せしました安納芋！詳しくはこちらへどうぞ。

サツマイモ嫌いの私が大好きな安納芋！
通販でお取り寄せできます。

安納芋はもともとは種子島の農家さんが自家用に栽培をしていた物で、蒸かすと中身はこがね色になり、甘く、柔らかくねっとりとした舌触りが特徴です。

■安納芋のおすすめの食べ方
安納芋本来のおいしさを十分味わうには、電子レンジの使用は禁物！急激な加熱によって甘味、風味がそこなわれます。おいしく食べるには、安納芋を皮ごと30分くらいじっくり蒸すか、弱火でじっくり焼き芋にするのがおすすめ。

星5つじゃたらないくらいお気に入り。シーズン中は何度もお取り寄せ、大量の安納芋をいただきましたがまだ食べたりないくらい・・・本当に美味しい。まるでスイートポテトを食べているような味と食感です。

オイシックスの安納芋に、真空パックの安納芋いろいろ楽しんで食べています。

私は焼き芋とかふかし芋が昔からそんなに好きではなくって、小さい頃や顔なじみの八百屋さんが"おやつあげるね"とおまけで入れてくれた石焼いももなんだかなあ、、なんて思っていたんです。結婚後は、料理をするのが私なので食卓にさつまいもが上ることはあんまりなくて、買ってきてもスイートポテトにしちゃったりしていました。安納芋をたべたきっかけはオイシックスのお正月にかった福袋に入っていたわけですが。すでに。安納芋次回の注文では３袋（１．5キロ）も注文してしまいました。

ほんとにおいしいんです。安納芋。蒸し器で（私は本格的なものは持っていないので。平野レミさんのレミパン蒸し器機能でしました。電子レンジでもいいんじゃないの?なんて思ったんですがコレ電子レンジでは安納芋の美味しさは100パーセント味わえないんです。
だから手間でも是非蒸してくださいね。蒸し器がなければ。ルクルーゼや厚手の鍋の中に水を入れてお皿をおいてそこのお芋を入れて。蓋を布でくるめば大丈夫だとおもいます。

安納芋の見た目はさつまいもよりも色が薄い皮です。そして熱々を割ってみると。。
ふたりして"何？コレ？"とびっくり。とっても鮮やかな黄色で。芋というよりクリーミーなスイートポテトみたいな食感。
とにかく甘いです。だれかが中身をスイートポテトに替えたのでは？なんて冗談も飛び出しちゃいそうなくらいです。
焼き芋系って。味はともかく。あのモコモコするのが苦手だったんですが安納芋は全然そんなことなくて
みずみずしくて、安納芋は飲み物なしでも一気に食べれちゃいます。
安納芋、一度ふかして冷凍庫にいれて半解凍でスプーンでたべると繊維が壊れて。まるでさつまいものアイスクリームみたいな食感だそうです。（今度買ったのはそうしてみるつもり）

うわさには聞いていたおいもですが実際にたべたら安納芋は想像以上でした。
バターをつけるとよりいっそう風味が増して美味しいスイーツでした。
安納芋は今この時期しか食べられないので是非お芋好きさんにもそうでない私のような人にもオススメです。
後日時間がなくてレンジでチンしたら・・・別の食べものになりました。くれぐれも蒸しで・・

後日談。その後蒸し器のセイロを購入。思う存分安納芋をふかして食べています。

安納芋はオイシックスさんで通販できます。
他のお店でも買いましたが、アタリハズレが・・・・安定して同じ美味しさをと思ってやっぱり選ぶのはオイシックスさんになりました。

2008年もお取り寄せしました安納芋！詳しくはこちらへどうぞ。

◆今までの安納いもと比べてもコクに深みがあって、トロンとするような甘さ。じっくりと熟成された長い時間が、ここまで贅沢な安納いも⇒安納紅
2010年3月16日までです。ご注意ください。
◆通常便の小分けの安納いもはこちら。

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