やまつ　元祖菊牛蒡漬

2004年12月 1日 12:11

お試しサイズでも満足感一杯の牛蒡漬です。
お試しサイズは
原材料国産山ごぼう・味噌・醤油（含　小麦）
添加物調味料・甘味料（防腐剤無添加）
内容量 600ｇ入り
外箱の大きさ 24.5cm×11cm
賞味期限冷蔵庫で1ヶ月

本当にご飯が止まらなくなります。
ポリポリ歯ごたえも楽しい美味しい牛蒡漬です。

昔からこの地方で食されていた菊牛蒡漬、山ごぼうを味噌漬けにした切り口が菊の花に似ているところから名付けられました。このあざやかなかりっこりっとした歯ざわりと風味はちょっとよそではお目にかかれません。手作業での江戸時代から変わらぬ製法が受け継がれています。

本当にコレ美味しいです。お試しサイズでも小ぶりですが歯ごたえのいいごぼうが10本以上入っています。
味噌もたっぷり一緒に入ってくるので食べる分だけ味噌をぬぐって食卓に出せば、もうご飯が止まりません。
ポリポリ歯ごたえもおるのでお茶請けにもいいとおもいます。
またお酒を楽しまれる方にはお酒のお供にもよいと思います。

私たちはお酒が飲めないのでもっぱらご飯のお供です。一口大にきってご飯にのせていただくと
美味しくて止まりません。ダイエット中は避けなければ。。（笑）

一本つづ丁寧で手作業で作られている牛蒡漬、ちょっとした贈り物にも年齢を問わず喜んでもらえると思います。
そしてこの漬け込まれている味噌。捨てないでくださいね。

野菜を漬け込んでもいいし。また朴葉があれば（なければアルミホイルで代用）美味しいまたご飯やお酒のお供
ができてしまいます。

白葱を細かく切って味噌と混ぜてちょっと焼けば。香ばしく、いただけます。焼きおにぎりにつけたりしても美味しそう。
まだ試していませんがもしかしたら最後の最後には鶏肉を漬け込んで焼けばそれも美味しそうです。

見た目は結構地味なんですが。一度食べたら病みつきになります。
このやまつさんは。「栗きんとん」でも有名ですね。（「栗きんとん」のレポートはこちら）

是非一緒にどうぞ。

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お取り寄せ歴１５年。74年兵庫県生まれ。料理研究家だったの母の影響で食べる楽しみや大切さを学び、お取り寄せが生活の中に溶け込んだ環境で育ち、20歳過ぎから自分でもお取り寄せ生活を開始。結婚後は横浜で、毎日のように楽しむ日々。お取り寄せ生活の楽しさをひとりでも多くの友人たちに伝えたい、一緒に共有したいと思います。雑誌や、ラジオ出演、セミナーなどオフラインでも活動中。お取り寄せしたのは１４００アイテム以上。

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