肉カテゴリ一覧

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お鍋の季節ですね。といっても真夏でもお鍋を食べるんですけれど。 今しかたべられない。珍しい貴重なお鍋を今年は食べました。ベルメゾンのお取り寄せギフトのカタログ...


この間もどこかで書いたと思うのですが、私たちは、宮崎の鶏の炭火焼が大好きです。夏に宮崎に行く前に宮崎料理専門店にもでむき。宮崎でもたべ、御土産にも購入し、私の携帯電話のリストには、関東でたべられるお店のリストが入っています。そんな私たちの元にやってきたのが、炭火がぶり焼きの関所さんのがぶり焼きとぶつ...


北海道十勝名物のお取り寄せ「豚丼」を食べました。うわさにはずっと知っていたのですが食べたのは初めて。甘辛くてどこまでもご飯とキャベツを食べつづけたくなる、危険な美味しいお取り寄せでした。


宮崎の鶏肉、ささみを燻製にした「鶏のささみくんせい」を宮崎旅行の際に見つけて買ってきましたが、もっと買ってこればよかったと後悔。袋をあけたとたん燻製のいい香りが広がります。


今では大人気で先月のMartにも出ていました、三田屋の廣岡揮八郎のハムと生ドレッシングです。子供の頃から大好きです。この組み合わせ。 家族で三田の方にドライブに行ったときに三田屋にいったときには必ず頼んでいたこのハムを使ったサラダです。 食べるたびにその頃のことを思い出します。結婚後は、父が年に2回お中元...


いろいろ美味しい鶏肉を取り揃えているとり農園さん。私も大ファンですが私の周りにもファンのお友達が多いです。みんな口をそろえて絶賛するのは、とり農園 手作り鍋セットやとり農園 夏限定『ピリ辛鍋セット』ですが、今回お取り寄せしたのは、親どりもも肉(かしわ)とコラーゲンスープです。


そしてこれにつかった、オイシックスの八千代牛 スネ<シチュー用>ですが、これがまた美味しい。夫婦でビックリしました。 ほろほろと口の中とほどけていきました。臭みもなく、1時間以上煮込んだので、だしはでききったかとおもったんですが。とってもお肉の味がぎゅーっと凝縮されて。やわらかく煮込めました。 次は八千...


このイベリコ豚福袋たぶんもう4.5回(もっとかも)それくらい我が家では定番のお取り寄せです。その中で今回はイベリコ豚のベーコンを頂きました。以前頂いたときはうどんに入れてそれはそれで美味しかったのですが今回はさらに全開よりご覧のように脂身の中にかすかに身がある?という感じだったので脂自体を美味しく頂...


水郷のとりやさんの手羽先餃子をお取り寄せしました。水郷のとりやさんはもう何度もお取り寄せしているのですが、これは初めて。手羽先餃子のあのじゅーしーな感じが気に入って、よく他店でもお取り寄せしたりしていたのですが、水郷のとりやさんの手羽先餃子をたべて、さらに手羽先餃子熱?が再来してしまいました。 と...


初もつ鍋です。お店のコメントにあるように私にとってもつはいつのころからか苦手分野に。たぶん何年か前に、豚のもつを処理前を買っちゃって家で処理したときのその匂いにやられてしまってからだとおもうのだけれど、もつ鍋っておいしいよねっていう声をたくさん聞くし、こちらのお店のレビューでも、もつ鍋苦手だった人が...


水郷のとりやさん はお気に入りのとり肉屋さんです。臭みがなくジューシーな水郷とりのお取り寄せでもう何度も数え切れないくらいリピートさせてもらっています。その中の水郷どりむね肉のたたきを今回ご紹介します。香ばしい香りとさっぱりとした触感と臭みのない味がとても美味しかったです。ポイントは解凍を途中で切る...


タンネトウロースジンギスカンは、上記SHOP購入ではなくて北海道の物産展にて購入しました。実は、私ジンギスカンはおろか、ラム肉全般がだめだったのですが、ラム肉は女性にも健康にもいいときいてとりあえず・・ということで20年ぶりのジンギスカンでした。いきつけだったレストランでも、クリスマスなんかのコースの時に...


今回お取り寄せしたのは、鶏広場 8010美味しいと大評判の地大和肉鶏軟骨入りつくね串です。臭みがなく。味付けも塩コショウやタレなど自分で好きなように調理できます。コリコリとした軟骨の食感が楽しい美味しいつくねでした。


とり農園 もも唐揚げ 厳選された石川...


お惣菜専門店じゃがいもさんの たっぷりの香味野菜で煮込んだ至福の塩豚 無添加お取り寄せグルメ通販。 ...

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