めちゃくちゃウニって食べたくなる時があります。ふわーっと鼻に抜ける香りとか想像しちゃうと、今すぐ食べたい！って思うのですがなかなか思い立ってスーパーに行っても手が出なかったりすることがあるのでたいていは、ウニのパスタとかを外で食べて満足しちゃうタイプなのですが。おいしそうなのを発見したのお取り寄せしました。
お取り寄せしたのは日本直販から。炊き立てご飯に混ぜるだけですぐできるという簡単なもので我が家ではいつもこの土鍋をつかって2合炊いているのでちょうど2合でぴったりだなーと思ってお取り寄せしました。
炊きたてごはんに混ぜるだけ！
磯の香りたっぷり、濃厚うにめし。
ほかほかの炊きたてごはんに混ぜるだけで、絶品うにめしができあがる「うにめしの素」。ごはんに混ぜると磯の香りがフワッと漂い、一気に食欲をかき立てられます。ひと口食べれば、舌の上でとろけるうにの食感にもう夢中！おむすびにして口いっぱいに頬張れば、おかずがなくても大満足です。また、パスタに混ぜても濃厚で美味！いつまでも余韻に浸りたくなる贅沢な味わい、ぜひ食卓で、行楽のお弁当でお楽しみください。
うにめしの素｜日本直販オンライン
この言葉にやられてしまいましたよ。
本当に簡単で、できたての御飯の上にじゃーっとかけまた蓋をして5分蒸らすだけ。蒸らしたあと蓋をあけると部屋中にウニの香りが！これは期待しちゃいました。
あとは混ぜるだけ、結構な水分のあるうにめしの素だったのでべちゃっとならないのかな？と心配しましたが、混ぜて行くうちにうまくうまみとしてしみこんでいきました。
が！混ぜすぎたのか、（炊飯器のような口の広いものならもしかしたらこうはならないのかも？）せっかくのウニのところどころあったはずの固形物が・・・・ぜーんぶ混ざっちゃいました。
味は、あっさり薄味で、鼻にふわーーっと広がるのは確かにウニ！でも思ったより味は「うにうにうに！」という感じではなかったんですが、お手軽に家でこんな一瞬でうにご飯が食べられるならこれもいいなあとおもいました。あまったものをおにぎりにしましたが、うん！おにぎりのほうがいいかも！壱岐の郷土料理で海女さんがお昼にたべたというものなのでやっぱりおにぎりがいいのかも。
なにか具をいれて、だし汁としてつかたったり、パスタなんかにも合うそうなのであと7袋いろいろ楽しみたいと思います。
保存も180日も常温でもつので常備しておくと便利だと思います。
日本直販では、冷凍ですが業務用のたっぷりうに1キロも格安で販売されているのでそれもかってさらにウニだらけにしたらさらに幸せだろうななんておもっちゃいました。
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