そろそろ、クリスマスケーキの予約も決めてしまわないといけなくて毎日あれやこれや悩んでいるのはどのおうちも一緒だと思いますが・・・先日、一足早くクリスマスケーキを食べられる機会に恵まれた中で「わあ・・」と思ったのがこれ。
見た目も爽やかでどこのケーキ屋さんのクリスマスケーキ？とおもいません？
でもこれ・・・実は！手作りなんですよー！
クオカさんのスタッフさんがデコレーションなどもしていただいて持ってきてくださったので、素人の私には無理なんじゃないかな?と思ったのですがお聞きすると素人でも簡単にできるとか！
まあ・・見た目はプロなので、私はあきらめるとして味はどうなんだろう？とおもったらこれが・・・おいしい！
スポンジケーキも、もう出来上がっているものを使用して、家で用意するのはフルーツくらいで大丈夫そうなんですよね。
クリスマスのプレートも私だったらいらないなあ・・そのぶんベリーをびっしりと・・なんていう欲張りなリクエストも自分で作れちゃうのがとても気に入りました。
そしてこのケーキに使用している生クリームですが、練乳味なんですよ。
私にとってイチゴ＆練乳は、思い出の味というか幸せの象徴というか、永遠の組み合わせ、いや・・絶対的な存在なんですが、そんな練乳の生クリームなんです。
中を開いて見てもこんなにベリーがいっぱい。いちごミルク色になっていてこれまたうっとり・・・。
かといって濃厚すぎず、ふわーーっと練乳の香りと風味が広がってたまりませんでしたよ・・もちろこの中身もお好きなようにいろいろできます。混ぜずにはさんでいってもいいし、大人向けなら少しリキュールを入れても良さそうです。
またクオカさんでは、くるくるするデコレーション台とナイフのセットも格安でありますし、動画でもデコレーションの方法を紹介していたり、今回のケーキのレシピも公開されているのでそのまま材料をお取り寄せすればあとは、簡単におうちでつくることができます。
かなり心揺れています・・でも旦那さんはチョコレート系がいいんだろうなあ・・とりあえず・・練乳生クリームとスポンジだけ確保しておこうかなんて思っていますよ。
「これどこのケーキ？おいしいねえー」
「これ私が作ったの！」
「すごいねえ！」
なんて一人妄想中です。でもびっくりすると思いますよ。家族や彼氏とか・・。スポンジ台もしっかりお店の味でした。
クオカさんでは、クリスマスのおいしいを写真に撮って応募する豪華賞品の当たるクリスマスフォトコンテストも実施中ですよ。
■クオカさんのHPお菓子材料の店「クオカ」
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お取り寄せ歴12年 1974年兵庫県生まれ。料理研究家の母の影響で「食べる」楽しみや大切さを学び、お取り寄せが生活の中に溶け込んだ環境で育ち、20歳過ぎから自分でもお取り寄せ生活を開始。結婚後は横浜で、毎日のようにお取り寄せを楽しむ毎日。自分が感じた「美味しい」をお取り寄せ生活の楽しさをひとりでも多くの友人たちに伝えたい、一緒に共有したい。そう思って運営中。雑誌や、ラジオ出演、セミナーなどオフラインでも活動中。
