加藤製菓チーズあられ

ふらっとネットサーフィン中に美味しそうだなともってお取り寄せしたらコレがヒットでした。新潟の加藤製菓のチーズあられです。

当社の米菓は、外国産のもち米を使用しない事は元より、米どころ新潟で契約栽培米を作っていただき、社長自ら直接ＪＡ新潟に取りに行きます。理由は他の米と混じらないように精米する為です。出処のはっきりした、作り手の顔が見える原材料を使ってまじめに、こつこつ米菓を作っています。当社で使うもち米は、『こがねもち』と『わたぼうし』『こがねもち』は主に切りもち用で使われるほどの特上もち米。『わたぼうし』も米菓用としては特上の部類にり入ります。全国でも『こがねもち』という高級品種を使って米菓を作るところはあまりないと思います。美味しい米菓を作る為には手間と原料を惜しまない。

という文章にひかれお取り寄せしました。この間テレビでくず米とよばれるお米が格安のお米として売られていてその問題について特集をやっていたのですが。本来くず米は、こわれていたり発育が不十分だったりするお米で、食卓にあがることはなく、米菓に加工されたり、ペットのえさなんかにつかわれるという知識をえたわたしですが、別にお米を差別するわけではないのですが、捨てずに美味しく自分たちが食べれるのはいい方法だと思いますが、なんとなく。おかきやあられにたいして「くず米なんだ・・・」という思いが定着しかけたときにこちらを発見。お取り寄せしました。

じわっと味わう新潟の加藤製菓チーズあられ

加藤製菓チーズあられ

こちらも前回のマヨネーズおかき同様。一口目はあっさり「塩味」ぽくかんじるのですが。噛めば噛むほどでてくるでてくるチーズの香り。
それもチェダーチーズなのでとてもコクがあって、濃厚なチーズの香りと味がします。
でもきつすぎず。「チェダーチーズ+あられ」ではなくしっかりチェダーチーズの味のあられというかんじです。
おかきシリーズよりも少しサクサクした感じで、私にはこっちのほうが好きかも。（食感が）
これはリピート決定です。
米菓って食べ過ぎると胃がいたくなったり胃がおもくなったりするのですが。
こちらのおかきもあられも全然平気でした、いい油をつかわれているんでしょうね。