神戸の老舗ベーカリー「フロインドリーブ」のシュトーレン
去年、実家で分けてもらって、大切に大切に、冷凍庫に入れながら冬が終わる頃まで食べたシュトーレン、今年は、ひとつ丸ごとお取り寄せするか買いに行くか使用と思っていた矢先、
実家に届いたということで丸ごと１個もらってきました！
去年は、私が口にしたときはすでにクリスマスが終わっていてしっかり熟成した味でしたが今年は丸ごとまだ味も若いですが。少しずつ食べてクリスマスを待ちたいと思います。
私この、フロインドリーブのシュトーレン（ハートのパイも絶品です）を食べるまでシュトーレンがこんなにおいしいものだとは思いませんでした。
今日食べてみましたがまだまだ若くて、味もなじんでいなくて、コレはコレでおいしいのですが、私はもっとしっとりとしてぎゅううっとした味が好きなのでもっともっと寝かしたいと思います。
このシュトーレンは、フロインドリーブのＨＰからお取り寄せできるようなので興味のある方はどうぞ。ＷｉｎｔｅｒＳｐｅｃｉａｌのページにありますよ。
ただ。。やっぱり賞味期限があるみたいですね。私のような長期間にわたる食べ方は自己責任でどうぞ。一般的に一ヶ月くらいだそうです。私は薄くきって一回食べるごとに冷凍していますけれど。。
シュトーレン（シトーレン）とは。。
シトーレンとは．．． アレルゲン
お召し上がり方と保存方法
町の菓子屋からシトーレンの焼く香りが漂うと、ドイツ人はクリスマスの準備を始めます。ザクセン地方からクリスト（キリスト）という名前で始まり、今では広く一般家庭に愛されているクリスマスのお菓子シトーレン。生地にフレッシュバター・ナッツ・ドライフルーツをふんだんに練り込み、煉瓦窯で2時間かけ丁寧に焼き上げる。日を追うごとにしっとりと深まる風味は、クリスマス期間中にゆっくりとお楽しみいただけます。
___フロインドリーブのＨＰより引用させていただきました。___
是非今年のクリスマスは、クリスマスまでの時期もシュトーレンを食べながら変わっていく味を楽しみませんか？
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キーワード：フロインドリーブ,シトーレン,シュトーレン,お取り寄せ,通販,神戸,ドイツ,フロインドリーフ,クリスマス
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お取り寄せ歴12年 1974年兵庫県生まれ。料理研究家の母の影響で「食べる」楽しみや大切さを学び、お取り寄せが生活の中に溶け込んだ環境で育ち、20歳過ぎから自分でもお取り寄せ生活を開始。結婚後は横浜で、毎日のようにお取り寄せを楽しむ毎日。自分が感じた「美味しい」をお取り寄せ生活の楽しさをひとりでも多くの友人たちに伝えたい、一緒に共有したい。そう思って運営中。雑誌や、ラジオ出演、セミナーなどオフラインでも活動中。
