讃岐うどんをおうちで楽しめる!
映画「UDON」公開で再び讃岐うどん、ブームが再来
今回ご紹介するお取り寄せレポートはベルメゾンの食品頒布のシリーズの「麺通団讃岐うどんの会」です。
ベルメゾンさんでも人気の讃岐うどんの会がさらに映画「UDON」とタイアップでパワーアップしました。
写真は、清水屋さん。
わたしは今回が始めてのベルメゾン麺通団讃岐うどんの会を食べたわけではなくて、実は、うどんの会ができてすぐに2年ほど続けてお取り寄せしていた時期があったほどのうどん好き。
数年前には「恐るべき讃岐うどんツアー」なんていうのがありましたよね。友人と本まで買って行こう行こうっていっていたのですがそのまま横浜に住まいを移してしまいました。
話は戻りますが、ベルメゾンの食品頒布の会は、一度申し込めば、中止をしない限り、毎月そのシリーズにあった美味しいグルメなんかが届きます。2種類あって、ひとつは、全国の予約が取れないような敷居の高かったりのお店の味がそのまま味わえる会と(パスタの会やチーズケーキの会)この讃岐うどんの会のように、大手食品会社(日清)がじっくりとお店の方と話し合い、作成してお店の味をお手軽に家で食べられるようにしたものとあります。
うどんの会は、おうちでも簡単に出来るようにすべて冷凍うどんになっています。

冷凍うどんといっても、しっかり粉がついていて、生めんをそのまま冷凍した形になっているのでお手軽だけれど本格的な讃岐うどんをおうちでいただくことが出来ます。
ツユはわたしが知る限りではわたしの大好きな鎌田醤油さんが多いですね。毎月人気の讃岐うどんの味が届くのですが今回のは清水屋さんのおうどんです。 4人分×2セットになっていて、お店によって、それぞれのうどんに合う美味しい食べ方がかいてありますので、讃岐うどんがはじめての方も安心してお取り寄せできます。

写真左:温かい天ぷらうどん
まずはオススメの食べ方で、天ぷらうどんに。温かい讃岐うどんといえば天ぷらが乗っかっているのが多いですよね。もちもちとした食感で美味しかったです。
写真右:冷たい山掛けうどん
次は冷たいものを食べました。山掛けと温泉卵と揚げ玉、わかめと具沢山です。
冷たいほうがその讃岐うどん自体の味を味わえるのでわたしは冷たいほうが好きです。
どちらの食べ方も美味しかったのですが。讃岐うどんって少し塩気が多いのが特徴なのですよね。
ですので良く洗ってくださいね。
その塩気がまたうまみでもあるのですが、2年讃岐うどんの会をお取り寄せしたわたしの感想としては、それでも他の讃岐うどんより塩分が多めだとおもいます。
ですので、だしはお好みで規定以上に薄めたほうがよさそうです。わたしはいつも基準より1.5倍~2倍に薄めたりします。
せっかくの鎌田醤油さんなのにもったいないなと思うところです。
が・・・・ちょっと味見をして、薄めるだけの手間でだしの効いた美味しいうどんが味わえるのでこの会は楽しくて2年も続けてしまったわけです。
その後1年ぶりのうどんの会なのですがまた続けてお取り寄せしようかななんて思っちゃいました。
映画「UDON」の公開もあって、毎日讃岐うどんを特集したテレビや雑誌をよくみかけます。
今日なんて、特集をみただんなくん、「うどんが食べたい」いい、このうどんの会ではないのですが、家にあったうどんをたべて、食べ終わった後にまた違うチャンネルで讃岐うどんをみて。。更に「うどんがもっとたべたい」と申していましたので。即効でパソコンを開いて讃岐うどんをお取り寄せしたんですよ。

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