高級料理のプロキットさんの本格パエリアバレンシア風セットのお取り寄せ*お取り寄せ生活研究家aiko*のお取り寄せ日記-グルメ＆スイーツ編-

ちょっとした一手間で簡単、おうちがレストランに大変身。

グルメ取り寄せ・高級料理のプロキットさんの本格パエリア　バレンシア風セット

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スペイン料理で一番馴染みの深い料理【パエリア】。
バレンシア地方が有名で、魚介、野菜、肉〔鶏〕を匠に独自の鍋で調理し蒸し焼き上げた料理はスペインのみならず、世界中で絶大な人気を誇ります。 サフランを利かせた特別なスープや、普段入手できない魚介を準備しました。
是非、この本格的な【パエリア】を簡単調理し、幸せな気分を満喫下さい。

プロキットさんは、メニュー自体は少ないのですが。どれも本格的で、どれも少しの一手間をおうちでかけるだけでもうおうちがレストランに変身します。その中で今回は、パエリアセットをご紹介したいとおもいます。

お取り寄せグルメといっても今回は美味しい素材。スープ。作り方の詳しい写真月の説明書がセットになっていて。火を入れたりオーブンで焼いたりは自宅でするタイプです。

パエリア鍋があれば最高に演出できますが。我が家はないので、どうしようかなとおもっていたら、プロキットさんで販売している、パエリア専用鍋 (2,980円)は陶板でしたので我が家にもあった陶板を使って作りました。

たぶんなくても大きなオーブン対応のルクルーゼの平たいのとか。フライパンでも作ることは可能だと思います。洗っていないお米や、ピーマン、サラダ用の野菜やエビは自宅で用意します。

陶板にたっぷりのオリーブオイルを引いて洗ってないお米をいためて、スープをいれて、そこにセットされている魚介類をいれて、煮て、きれいにそろえて後はオーブンで焼くだけ。

魚介類も、お値段の分しっかりしたムール貝や大きな殻付きのエビや、イカや、ホタテが大きくて、見てください。この写真。素敵でしょう～（笑）

ちょっと陶板がサイズがちいさくて途中で二つで分けて後で一緒にしてオーブンに入れたので、ものすごいボリュームですが。。。

二人でおなかいっぱい食べました。食いしん坊の私たち夫婦でもちょっと最後はきつかったので、３．４人。ほかにもお料理があれば5人くらいのパーティも立派に主役を果たしてくれると思います。

味も薄味ながら、素材の味がしっかり生きていて、とっても美味しかったです。記念日やなかなか小さなお子様がいてレストランに行くことが難しい時のリッチなお食事にいかがでしょうか？

　

一緒についていたドレッシングもエビやトマトを入れてしっかりパエリアに負けないくらいの一皿になりました。

プロキットさんではデザート・ワインも販売されていますので。このお店だけでパーティやおもてなしのお取り寄せが完了します。

自分で仕上げるのが少し最初はおっかなびっくりだったのですが（パエリア実は昔大失敗したんです私・・）レシピを見ながらやっていったら、できました。

素材の味やスープの味など素人でななかなか難しい奥深いものはプロキットさんにお任せして。「自分でつくる」楽しさや満足感は自分でやれるし、味わえる。
こんなのがおうちで出てきたらきっとみんなびっくりしますよね～。

グルメ取り寄せ・高級料理のプロキットさんの本格パエリア　バレンシア風セット

　

カテゴリー：【お取り寄せグルメ】 【洋風惣菜】
投稿：2006年08月04日EDIT
キーワード：お取り寄せ,グルメ,プロキット,感想,レビュー,パエリア,バレンシア,レシピ
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