ChouChou（シュシュ）読者のみなさんとOkasix、松田佳子パティシエがコラボレートして“みんなの理想のカスタードプリン”が完成しました
極上のミルク、こだわり卵を使って作ったのは、素材や甘さ、食感を少しずつ変えた、６種類のカスタードプリン。読者モニター会では、食べた瞬間に口どけてしまう“なめらかプリン”と昔ながらの固め食感“しっかりプリン”それぞれが大好評！さらに読者のみなさんからメールで意見を募集し、理想のプリンを決定したのです。
しっかり派に 『ご褒美プリン しっかりこくまろプリンス』
『しっかりこくまろプリンス』は、こだわりの「パプリカ卵」をた～っぷり配合！普通のプリンのなんと3倍、プリン1個あたり1.2個相当の卵を使って、卵のコクがたまらない仕上がりです。「パプリカ卵」とは、パプリカをはじめとした特別なエサと良質な水で育てられた鶏の卵のこと。黄身がオレンジ色をしているため、カスタードプリンの色も普通のプリンに比べて濃いオレンジ色なんです。
卵たっぷりの配合なので、しっかりとコク深く、濃厚な味わい。「あさぎり高原牛乳」と上質な生クリームを加えて、口どけをクリーミーにしています。香り付けは、ラムの最高峰・マイヤーズラム、そしてバニラビーンズを使用。卵の味わいとぜいたくな香りをお楽しみください。もちろんビターなカラメルソースつきです！
Okasix（おかしっくす）さんからまたまたコラボスイーツが登場したので、冷凍庫が空いた頃狙ってお取り寄せしました。
まずは・・・
パプリカ卵という変わった卵を使用したしっかりこくまろプリンセスから食べました。
冷凍でくるので好きなときに食べたいだけ解凍できるのがうれしいです。パプリカ卵って上の説明にもあるように、えさがパプリカなのでこんなにオレンジ色をしています。まるでかぼちゃプリンだかなんだかのようなそんなきれいなオレンジ色です。大きさは、第一印象「ちっちゃ！」って思ってしまいました。オイシックスさんやおかしっくすさんでお取り寄せするスイーツは結構どれも小さめが多くて、割高感があるのですが、それだけの価値があるものもたくさんあるのです。
この小さなプリンの中に１．２個のパプリカ卵が使われているのだとか。普通のプリンの3倍だそうです。大きさもありますからかなりの卵の量ですよね。
カラメルは別袋でついているので、かけてもかけなくてもいいみたいです。私はかけちゃいましたがだんなくんはかけないで食べていました。
しっかりした少し固めのプリンで、とっても濃厚でした。お中元とかの水羊羹についてる硬い濃厚なプリンあるじゃないですか？
あれをもっともっと濃厚にした感じに似てるかも。
ちいさいのにぎゅーっと詰まった感じです。
かといって口当たりが悪いかといえばそんなことはまったくなくて。クリーミーで、バニラービンズの風味も美味しいです。
食べる前は3個くらい食べれそう。。。と思ったのですが味が濃厚なので一個で満足満足でした。
お皿に出してもしっかり形が崩れないきれいなプリンって久々かも。今流行の滑らかとろーんとしたプリンも美味しいけれどこんなしっかりしたプリンも懐かしくて、気に入りました。これはリピートします。
こくまろプリンセスとなめらかプリンスのセットもありますし、別々でも、人気のマンゴープリンとのセットもあります。
Okasixとのコラボレーション！パティシエ松田佳子ご褒美カスタードプリンセット（なめらか＆こくまろ）
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