◆野生のハチミツから生まれるワイルドな風味 メルガートの森 ハニードリンク
インドの大自然から生まれたハンティングハニー。 旨さは原料から違う!!
インドの中央に位置するデカン高原の奥地「メルカードの森」から採取されたハチミツです。 近くにはトラの自然保護区があり、その原生林には普通の人々はなかなか近づけないため、採取は原住民の領域。 インド政府は彼らの経済的自立を助け、またハチミツを衛生的につくりだすためのプログラムをおこなっています。
そんな中から生まれたハチミツを原料にしたドリンクです。
私たちが普段 口にするハチミツは養蜂により採取されたもの。当然ながら野生のものでは、ひと味もふた味も違う風味の豊かさはクセになります。
≪風味の特徴≫
パッションフルーツとレモンの果汁、蜂蜜だけの甘さのヘルシードリンク。
キャラメル色の色調と甘くてピュアな花の香り。
濃厚でコクがあり酸味と充分な甘がりながらも、さわやかな印象。
私たちが飲んだのは。小さいサイズです。
地元のアジア屋台のイベントで、インドのブースで売っていました。
他にもいろいろあったのですが、他はマンゴージュースが多くて。アレルギーの私は飲めないし。せっかくなのでなにか普段飲んだことのないものを・・・・と探していたらまずはこのかわいい瓶に反応。
中は本当にハチミツそのもの。
ハチミツは物によってはクセがあったりもするのですが、これはパッションフルーツとレモンが入っているせいか、クセもなく美味しかったです。
飲むまではハニードリンク？ハチミツレモンみたいな感じかな？と一緒に買ったカレーのお供にとおもったのですが。
食べもののお供にするのはもったいない味でした。
ハツミツレモンが。ハツミツの入ったレモンジュースなら。こちらは、蜂蜜を飲める薄さまでパッションフルーツやレモンで割ったような感じです。
ハチミツがすごく濃厚。そのものの味がしました。
美味しいかどうかわかりませんが、牛乳とかに入れたくなるような味です。
時々ハチミツを、牛乳に入れたり、ヨーグルトにかけたりしているので、その影響でそんな考えが浮かんでしまいました。
ゼリーなんかも美味しそう。
お酒を飲まれる方は、これでなんかお酒を割ったり、ベースにするのもよさそう。
◆野生のハチミツから生まれるワイルドな風味 メルガートの森 ハニードリンク 500ml
は上記リンクよりお取り寄せできます。
これはジュースですが。欧米では、赤ちゃんにもハチミツは貴重な栄養として取り入れられているところも多いですが日本では一般的に「１歳未満の赤ちゃんには与えるのを避けてください」という表示はハチミツ製品には多く見られます。ご注意ください。
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