■■■ピュアチーズケーキって？
Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）やOkasix（おかしっくす）では有名なチーズケーキ。
イナガキというお店の代表的なケーキでもあります。まったりとした濃厚なチーズクリームのレアでもなくベイクドでもなく、チーズ好きのためにできたような、サワークリームとクリームチーズの配合がなんと70％以上です。
ひと月で一万個も売れる人気のチーズケーキ。
低温で焦らずじっくりと焼き上げることで、ベイクドの濃厚な“コク”、レアのような滑らかな舌触りを実現！口に入れた時の、濃厚なチーズの風味と爽やかなレモンの香りがたまりません！
そして今回は、「チーズそのもののよう♪」とご好評いただいている『ピュアチーズケーキ』の、チーズとしての個性をさらに追求！パルメザンチーズを混ぜ込み、よりチーズ感を楽しめる仕上がりです。
■■■じっくり時間をかけて食べたい大人のチーズケーキ。
このチーズケーキは上記リンクの、Okasix（おかしっくす）ではもちろん。通常のＯｉｓｉｘ（おいしっくす）からもお取り寄せすることができます。
以前よりこのピュアチーズケーキは好きでよくお取り寄せしてたんですが今回は、このピュアチーズケーキにパルメザンタイプが出たということで早速お取り寄せしました。
見た目はお決まりの？まるでプロセスチーズのようなカタマリです。
小さいのですがいつものことながらとっても濃厚なので、少量で満足できるんですよ。
普通のピュアチーズケーキも、チーズ？と思うような濃厚さですが、さらにパルメザンチーズが入っているのでチーズチーズしています。レモンの酸味や甘さもあるのでチーズケーキなんですが、とっても濃厚でまったりとして、ぱくぱくいただくというより、じっくり時間をかけて、少しずつ丁寧に頂きたいようなそんな感じです。
パルメザンチーズといえば、パスタにかかっているあの粉チーズですがちゃんとパルメザンチーズの味が生きていて、私はピュアチーズケーキよりこの、パルメザンのほうが好きになりそうです。
オススメなのがクラッカーにつけていただくと、とっても合いましたよ。我が家はお酒は飲めない二人なのですが、きっとワインにもぴったり。美味しいお供になります。
そして。。。こんど買ったら試してみようと思うのが、ハチミツとブルーベリージャム。
以前にチーズとはちみつの組み合わせが気に入ったのですが、このチーズケーキもきっとそんな食べ方が合うはず・・。
ワインにさらにあう、シェーブルチーズタイプも登場しています。
お取り寄せは、こちらからどうぞ。
Okasix（おかしっくす）でお取り寄せピュアチーズケーキ（パルメザン）
Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）でお取り寄せピュアチーズケーキ（パルメザン）
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