エコール・クリオロ　カリスマシェフのネット限定★幻のチーズケーキNEW*お取り寄せ生活研究家aiko*のお取り寄せ日記-グルメ＆スイーツ編-

実は。。今までお取り寄せしなかった理由にもうひとつあって、今だから言えるんですが。少々・・広告が過大ではないか？というところがあったんですよね。もちろん本当にすごいケーキだと今は思えるんですが。
かえって広告がマイナスイメージや、過大評価につながるんじゃないか？と心配になるほどです。

お店のサイトを見ていただけるとカリスマとか。幻とか。「おいしい」とかは食べた人や雑誌とか中間の人がつけるものでは？というタイトルがいろいろあって、お店がそれを売りにするのって、結構ハズレがあるものだとおもうのです。
人それぞれ味覚が違うのでその人の最高級な味覚をものさしにしてしまうせいかな？

たとえば。たとえばで。ランチにいって”マスコミで取り上げられた行列のできる絶品ランチ！”って看板が堂々と出ていたらちょっと引いてしまいませんか？
雑誌に同じ文句が書いてあれば、つられてメモって。期待してって思うんですけれどお店側がそういうか・・・なんて意地悪に思っちゃったり。

本当においしいもの好きな方って、きっと雑誌とかテレビのうたい文句だけにつられるってことないと思うんですよね。

本当においしいものって。お店側は何も言わなくてもくちコミやらマスコミやらがどんどん広がって、いくものだと思っています。だから。食べ終わった今。私のようにひねくれた感情を持って食べないで終わるひともいるんだろうなと思うととってももったいないなと思います。

だって本当においしかったんですよ。コレ。

なんて、思わず辛口コメントも書いてしまいましたが、ほんとうにおいしかったです。

パッケージも元気なオレンジ色でかわいらしいです。中身は丸型です。

テレビでも流れていましたが、コレだけの量を生産するのにパティシエのかたは腱鞘炎にならないのだろうかと心配してしまいますが、ほとんど手作業なんですよね。でっかいボールにグルグルまわして。手作りのチーズケーキです。

味をほかのチーズケーキにたとえると先日もお取り寄せレポしましたがルタオのチーズケーキの真ん中の濃厚なところだけをもっとフレッシュにした感じでしょうか？

とてもしっとりしています。そして切りにくいです。少し冷凍庫にいれて固めて切ったほうがきれいに切れそうな感じです。もしくは冷凍で発送してもらうほうがいいかも。しっとりしてそれでふあふあで味は濃厚で、でも後味はさっぱり、いくらでも食べれそうなチーズケーキでした。

上部だけ少しこんがりしているのですがそれがまた香ばしくていいアクセントになっているとおもいます。

酸味はそれほどなく、レモンの風味も思っていたよりも控えめでミルクやチーズの香りを引き立てる程度ですが、後味がチーズチーズしていて私は好きです。「幻のチーズケーキ」かどうかは、分かりませんが、かなり我が家では上位に入るチーズケーキでした。

リピートします。コレは。以前は四角い形だったこのチーズケーキ。できればそちらに戻して欲しいなーなんて。そのほうが上手に切れそうです。

エコール・クリオロさんは、実店舗もあるのですが、このチーズケーキはネット限定なんだそうですよ。

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