京都発予約半年待ちスイーツ しあわせロール・ビターカラメル

９月に予約したこのロールケーキ、ようやく到着しました。京都のお店では半年待ちの予約も出たという伝説のロールケーキです。
このお取り寄せ日記でもロールケーキは各種紹介していて、毎回「うまーい」の連発で自信満々に書いているのですがその中でもこのロールケーキは、１位２位を争うほどの絶品だったとおもいます。

ネットで申し込んだのが９月１５日到着したのが１０月１９日なのでおよそ１ヶ月と早く食べることができたのですが、発売時期やら、限定数だったりするので気になっている方は、食べたい日を考えるより、「お取り寄せできる期間」に食べる日をあわせてお取り寄せしたほうがいいと思いますよ。

ロールケーキは、今回はお試しセットを頼んだのでハーフサイズでしたが。写真で分かるかちょっと自信がないのですが大きさはふつうの一般的にケーキ屋さんで売っているロールケーキの大きさですので。ハーフサイズなら２人分かな？
お値段的にはひとりあたりと考えるとけして安いケーキではないのですが、とにかく近日中にリピートします。今頼んでも食べられるのは１ヶ月先ですからね。

生地は卵の味がしっかりとしていて、プリンのような香りがしました。
食感はカステラのような濃厚さがありますがしっとりとしてでもどんどん食べれてしまいます。
中のクリームはこちらは、ビターカラメル版ですが、想像していたのはキャラメルクリーム？と思っていたんですがまったく別のもので。カラメルです。

甘さも控えめでカラメルの苦味がきいているのでこれだけのクリームの量でもどんどん食べれてしまいます。

アフタヌーンティルームのミルクカラメルをご存知でしょうか？
レシピもでているのでおうちで作られる方もいるかとおもうのですが、プリンのカラメルを作る要領でカラメルを作ってそこにすこしずつミルクを溶かしていく少し苦味の利いたでも幸せになるような飲み物があるのですが。
もしご存知なら想像してくださいねー。
ミルクカラメルみたいな感じです。

一緒に食べた彼が、あんまりパクパク食べないのでどうしたのかな？と思ったら「バクバク食べたいけれど一気に食べたくない・・・・・」とのことでした。
さらに最後の一口をいつまでも食べないので。横を向いている隙にフォークで取り上げて口に入れる真似をしてみたらものすごい勢いで取り返されていきました・・・。

というわけで男性にもこの苦味のきいたしあわせロール・ビターカラメルは、美味しく召し上がっていただけると思います。

本当に幸せになる味です。一緒に飲むドリンクは、ミルクを入れていない珈琲か紅茶がオススメです。

そうそう。いつも包丁でさっと切ってきれいな断面を探して写真に収めたり。ロールケーキのように断面が命のお取り寄せスイーツなどは、半解凍で切ってから解凍しているんですが、今回初めて、ナイフを温めてから全解凍のロールケーキをきってみました。
以前から、キレイに切れるとは知っていたのですがめんどくさがりやなのでしていなかったのですが。どうでしょう？すごくキレイに切れました～。