京野菜　万願寺とうがらし/おいしっくす（オイシックス/Oisix）*お取り寄せ生活研究家aiko*のお取り寄せ日記-グルメ＆スイーツ編-

ふつうのとうがらしでもできるお料理ですが、万願寺とうがらしだと肉厚で甘いので美味しいようなきがします。そのお料理を作ろうとＯｉｓｉｘ（おいしっくす）さんで購入した万願寺とうがらしですが、結局素材の味を楽しもうということでオススメされていた、焼くという方法にしました。
万願寺とうがらし、でも今回初めてピーマンと掛け合わされていた野菜だということを知りました。

すっと辛くないとうがらしとしか認識していませんでした。
ヘタも中もとらずところどころ爪楊枝で穴をあけて、魚をやくグリルで両面を焦げ気味になるまでこんがり焼きました。
水分が多い野菜なので思っていたよりはカリカリ系にはならなかったのですが。とても肉厚で甘くて美味しかったです。
かつおぶしとお醤油をたらりとかけていただきました。

シンプルですが、素材のよさが感じられて、美味しくいただけました。