黒ごまシュークリーム/おいしっくす（オイシックス/Oisix）

Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）黒ごまシュークリーム

京都で天然素材を使ったオーガニック菓子の製造・販売を行っている「菓歩菓歩」のシュークリーム。皮とカスタードクリームに黒ごまを練りこみました。
生クリームも濃厚な味わいでカスタードのコクのある甘みを引き立てています。
皮は、国産小麦粉だけを使用し、ざっくりした食感に焼き上げています。カスタードクリームは、コーンスターチを使わず、卵と国産小麦だけで作りました。
香ばしさとトッピングされた黒ごまの食感をお楽しみください。

状態は冷凍で、梱包は、シュークリームの皮が壊れない配慮でこんなふうに、プラスティックの容器に入ってやってきました。
シュークリームって家で冷凍することもあるんですが、よくあるのは紙の袋に入っていて、そのままつい冷凍しちゃうと、他の食材に押されてちょっとつぶれちゃったりするんですよね。でもこのシュークリームならきちんとケースに入ってるのですぐに食べないときでもこのまま冷凍庫にポンと入れられるのでそんな配慮も、お取り寄せスイーツならではですよね。
大きさは、小さくはありませんがいまどきのビックシューなどと比べるとやっぱりちょっと小さめかなという感じがしました。

黒ごまクリームが入ったシュークリームなんですけれど、このシュークリーム、皮の部分も黒ごまが練りこんであって黒いんです。
シュー皮は、解凍しただけなんですけれど。サクッ軽い感じでいくつも食べられそうでした。
中のクリームも、黒ごまがたっぷり練りこんであって黒ごまの香りと味が濃厚ですがクリーム自体はさっぱりした感じでした。

でもそれが返って、黒ごま好きには嬉しいです。生クリームやバニラビーンズや卵の濃厚クリームも美味しいけれど、黒ごまの味や香りを楽しむのにはこんなシンプルなクリームだからこそ。黒ごまの味が生きるんじゃないかなとおもいます。

シュークリームの上にもごまがトッピングされていて、黒ごまづくしのシュークリームでした。
あっさりしているので、ご飯のあとでも朝食代わりにも食べられるとおもいます。甘さも控えめです。
それにこういった、スイーツには添加物や着色料などが使われていることがまだまだあって心配される方もいるとおもうのですがその点も、Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）さんの基準をクリアしたスイーツだと思うと安心なところも魅力です。

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